Weißweine
- Neu2022 Chardonnay Mineral Pfalz Weingut Oliver Zeter Weingut Oliver Zeter / Pfalz / trocken18,95 €Grundpreis: 25,27 € pro 1 l
- 2022 Riesling Achtzehn48 Hallgartener Schönhell Große Lage Rheingau Weingut Bibo Runge Weingut Bibo Runge / Rheingau / trocken19,45 €Grundpreis: 25,93 € pro 1 l
- Tipp2021 Riesling Alte Reben QbA Mosel Weingut van Volxem VDP Weingut van Volxem / Mosel / trocken19,75 €Grundpreis: 26,33 € pro 1 l
- Tipp2022 Weißburgunder & Chardonnay Stückfass Qualitätswein Nahe Weingut Dönnhoff VDP Weingut Dönnhoff / Nahe / trocken19,95 €Grundpreis: 26,60 € pro 1 l
- Tipp2023 Réserve della Contessa Alto Adige DOC Tenuta Manincor BIO Tenuta Manincor / Südtirol / trocken19,95 €Grundpreis: 26,60 € pro 1 l
- James Suckling2020 Riesling Auf der Mauer Gutswein Geh. Rat Dr. von Bassermann-Jordan VDP Pfalz BIO Bassermann-Jordan / Pfalz / trocken20,95 €Grundpreis: 27,93 € pro 1 l
- 2022 Bramìto della Sala Chardonnay IGT Umbria Castello della Sala Castello della Sala / Umbrien / trocken22,45 €Grundpreis: 29,93 € pro 1 l
- The Wine Spectator2021 Chardonnay Kreuth Alto Adige DOC Cantina Terlan Cantina Terlan / Südtirol / trocken22,45 €Grundpreis: 29,93 € pro 1 l
- The Wine Advocate2021 Gemischter Satz Smaragd Uralt-Reben Wachau Domäne Wachau Domäne Wachau / Wachau / trocken23,75 €Grundpreis: 31,67 € pro 1 l
- falstaff2020 Riesling Westhofener Erste Lage Qualitätswein Rheinhessen Weingut Wittmann VDP BIO Wittmann / Rheinhessen / trocken23,75 €Grundpreis: 31,67 € pro 1 l
- The Wine Spectator2017 AA Badenhorst White Blend WO Swartland Family Wines Badenhorst Family Wines / Western Cape / trocken24,95 €Grundpreis: 33,27 € pro 1 l
- Gault Millau2017 Riesling Nierstein Qualitätswein Rheinhessen Kühling-Gillot VDP BIO Weingut Kühling-Gillot / Rheinhessen / trocken25,95 €Grundpreis: 34,60 € pro 1 l
- Gault Millau2017 Chardonnay *** Qualitätswein Pfalz Weingut Knipser Weingut Knipser / Pfalz / trocken27,45 €Grundpreis: 36,60 € pro 1 l
- James Suckling2022 Riesling Westhofener Qualitätswein Rheinhessen Weingut Wittmann VDP.Aus Ersten Lagen BIO Weingut Wittmann / Rheinhessen / trocken27,45 €Grundpreis: 36,60 € pro 1 l
- falstaff2020 Chardonnay Lafóa Alto Adige DOC Kellerei Schreckbichl Kellerei Schreckbichl / Südtirol / trocken27,45 €Grundpreis: 36,60 € pro 1 l
- James Suckling2020 Malterdinger Weißwein Baden Weingut Bernhard Huber VDP.Gutswein Weingut Huber / Baden / trocken28,95 €Grundpreis: 38,60 € pro 1 l
- James Suckling2021 Pouilly-Fuissé AOC Grand Vin de Bourgogne Domaine Louis Latour Domaine Louis Latour / Burgund / trocken29,75 €Grundpreis: 39,67 € pro 1 l
- Tipp2022 Chablis 1er Cru Vau Ligneau AOC Louis Moreau Domaine Louis Moreau / Chablis / trocken29,75 €Grundpreis: 39,67 € pro 1 l
- Neu2022 Cigalus Blanc Aude IGP Pays d'Oc Gérard Bertrand Gérard Bertrand / Aude Hauterive / trocken30,95 €Grundpreis: 41,27 € pro 1 l
- Tipp2023 Riesling Paradies Kreuznach Große Lage Qualitätswein Nahe Weingut Korrell BIO Weingut Korrell / Nahe / trocken31,95 €Grundpreis: 42,60 € pro 1 l
- Tipp2022 Grace Koshu Private Reserve Grace Winery Japan Grace Winery / Katsunuma / trocken31,95 €Grundpreis: 42,60 € pro 1 l
- The Wine Advocate2019 Riesling Schwarzer Herrgott GG Philipp Kuhn VDP Pfalz Philipp Kuhn / Pfalz / trocken33,45 €Grundpreis: 44,60 € pro 1 l
- VDP2020 Riesling Saumagen GG Philipp Kuhn VDP Pfalz Philipp Kuhn / Pfalz / trocken35,45 €Grundpreis: 47,27 € pro 1 l
- Vinum2017 Chardonnay **** Réserve QbA Pfalz Weingut Knipser VDP Weingut Knipser / Pfalz / trocken37,95 €Grundpreis: 50,60 € pro 1 l
Weißwein entsteht durch die alkoholische Gärung von Weintrauben mit hellem Fruchtfleisch. Die Rebsorte kann dabei sowohl weiß wie auch rot sein. Durch frühes Abpressen des Beerensafts wird eine Extraktion (ein physikalisch-chemisches Trennverfahren) der Bestandteile der Beerenschale weitgehend vermieden. Dadurch erzielen Winzer die strohgelbe bis goldgelbe Farbe des Weins. Die große Vielfalt der Weißweine ergibt sich aus dem Zusammenspiel der verfügbaren Rebsorten, diversen Verfahren in der Weinherstellung sowie verschiedenen Restzuckergehalten. Weißwein wird in nahezu allen Weinbaugebieten der Erde produziert. Einen Produktionsschwerpunkt bildet er jedoch in Gebieten mit kühlem Weinbauklima. Weiße Rebsorten benötigen weniger Wärme und Licht zur Erreichung der Vollreife als rote Rebsorten. In Europa liegt der Anteil weißer Rebsorten im Sortenspiegel der Weinbaugebiete von Deutschland, Österreich, Luxemburg und der Schweiz deutlich über 50 Prozent. Gleiches gilt für die nördlichen Anbaugebiete Frankreichs im Elsass, in der Champagne, im Jura sowie an der Loire. Eine Ausnahme bildet Spanien, wo trotz des warmen Klimas die Rebfläche weißer Sorten sehr hoch ist. Bedeutende Flächen gibt es im nördlichen Katalonien, wo ein Großteil des Weins zum Schaumwein Cava verarbeitet wird. Im Vergleich zur Herstellung eines Rotweins ist der Prozess der Kelterung von Weißwein technisch nicht so aufwendig. Weißwein ist auch der Grundwein des überwiegenden Anteils der Schaumweine. Ob fruchtig, herb, süß oder sauer, bei uns finden Sie eine große Auswahl ausgesuchter Weißweine aus den klassischen Weißwein-Anbauländern dieser Welt. In dieser Kategorie finden Sie unsere Weißweine.