Auchentoshan

Über Auchentoshan

• © Auchentoshan
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• Weitere Informationen

  Gegründet	1823
  Region	Schottland, Lowlands
  Unternehmen	Suntory Holdings K.K.
  Produktion	1.500.000 l pro Jahr
  Webseite	https://www.auchentoshan.com/

• Typischer Geschmack

  Aroma	Sehr süß mit starken Fruchtaromen und leichter Sherry-Note
  Geschmack	Sehr süß und fruchtig, mit leichter Würze und dezenter Nuß-Note
  Abgang	Sehr süß und würzig, starke Fruchtaromen und starke Holznote

• Ein guter Malt für Einsteiger und Liebhaber

  Zwischen den Kilpatrick Hills und dem Fluss Clyde, nördlich von Glasgow, liegt die Brennerei Auchentoshan. John Bulloch gründet 1800 die Destillerie, die 23 Jahre später von seinem Sohn unter dem Namen Auchentoshan registriert wurde. Nach vielen Besitzerwechseln gehört die Brennerei nun dem japanischen Suntory-Konzern. Jährlich werden hier rund 1,5 Millionen Liter Alkohol produziert. Die typische blumig, fruchtig und leichte Aromen des Whiskys sind gerade bei Whisky-Neulingen sehr beliebt, wobei auch für den Kenner einiges bei Auchentoshan dabei ist. 18-jährige Abfüllungen sind zwar ebenso mild und süßlich aber in ihrer Komplexität nicht zu unterschätzen.

• Das Geheimnis der süßen Milde

  Durch die Dreifach-Destillation von ungetorftem Malz werden sämtliche “eckigen” Aromen herausgefiltert und der Whisky bekommt seine sanfte und weiche Geschmacksintensität. Das ungetorfte Malz trägt ebenso zu dem leichten Charakter bei. Nur klares Quellwasser aus dem Loch Cochno wird für die Herstellung des Whiskys verwendet. Das spiegelt sich in der Frische des Whiskys wieder. Die Reifung der feinen Destillate beginnt in Bourbonfässern. Die Nachreifung in Sherry- und Weinfässern sorgt für die Süße des Whiskys. Das große Sortiment von Auchentoshan begeistert Einsteiger und Liebhaber. Kenner schätzen den kräftigen Three Wood Whisky von Auchentoshan, der in drei verschiedenen Holzfässern reift und somit von jedem Holz eine exklusive Geschmacksnote aufnimmt. Nach etwa zehn Jahren Reifung in Ex-Bourbonfässern erfolgt eine Nachreifung für ein Jahr im Oloroso-Sherryfass. Danach reift das Destillat für sechs weitere Monate in einem Pedro Ximénez-Sherryfass. Das Geschmackserlebnis wird mit Aromen von dunklen Früchten, braunem Zucker, Orangen und Rosinen beschrieben, die sich in einem Hauch Süße in Kombination mit Haselnüssen und Zimt entfalten. Auchentoshan Whisky ist im Geschmack so zart wie eine junge Pflanze und deshalb überall sehr beliebt.

• Auszeichnungen

  18 Jahre Lowland Single Malt Scotch Whisky
  Goldmedallie: San Francisco World Spirits Competition - 2008