von Winning

Über das Weingut

• © Weingut von Winning
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• Weingutinformationen

  Gegründet	1849
  Region	Pfalz, Deidesheim
  Lagen	Ölberg (Königsbach an der Weinstraße), Reiterpfad, Spieß (Ruppertsberg), Grainhübel, Kalkofen, Herrgottsacker, Kieselberg, Paradiesgarten, Langenmorgen, Mäushöhle (Deidesheim), Ungeheuer, Pechstein, Jesuitengarten und Kirchenstück (Forst)
  Rebsorten	80% Riesling und 20% andere Rebsorten: Grau- und Weißburgunder, Chardonnay, Gewürztraminer, Muskateller und Sauvignon Blanc

• Weingutinformationen

  Rebfläche	64 Hektar, 100% weiß.
  Webseite	https://www.von-winning.de/

• © Weingut von Winning
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• Große Weine aus der Pfalz

  Spitzenweine aus Weinbergen in Ruppertsberg, Deidesheim und Forst reifen im historischen Weingut von Winning, das 1849 gegründet wurde. Leopold von Winning, Schwiegersohn des Dr. Andreas Deinhard, verschrieb sich 1907 der Aufgabe, große Weine zu erzeugen, um diesen besonderen Lagen gerecht zu werden. Heute verfolgt das junge motivierte Team um Stephan Attmann dieselben Ziele wie der Visionär Leopold von Winning und ist seinem Vermächtnis verpflichtet: dem großen Wein!

• Bedeutende Lagen und naturnahe Arbeit

  Schonende und naturnahe Arbeit in den Weinbergen ist die Quelle für die hocharomatischen Trauben, die das Weingut verarbeitet. Auch die Dichtbepflanzung orientiert sich ausschließlich an Qualität und Tradition. Die Winzer bearbeiten die Reben der bedeutenden Lagen äußerst sensibel und schützen so das innere Gefüge des Weins. Vorherrschende Rebsorte ist Riesling, etwa 80 Prozent der 40 Hektar Gesamtfläche sind damit bestockt. Angebaut werden aber auch Grau- und Weißburgunder, Chardonnay, Gewürztraminer, Muskateller und Sauvignon Blanc.

• Zwei historisch wertvolle Linien

  Das Weingut bietet die Weine in zwei unterschiedlichen Linien an: “von Winning” bietet durch die traditionelle Gärung im Holz würzige, komplexe und transparente Weine. Mit dem klassischen Ausbau im Edelstahl zeichnen sich die Weine der Linie “Dr. Deinhard” durch ihren klaren, frischen und fruchtbetonten Charakter aus. Doch das Weingut strebt weiter: Seit dem Jahrgang 2017 verbleiben die großen Weine längere Zeit in den Fässern und auf der Hefe, bevor sie abgefüllt und verkauft werden. Dieser aufwändige Ausbau verspricht noch tiefere und komplexere Weine voller Charakter und Feinheit.

• Auszeichnungen

  Aufsteiger des Jahres 2012
  Gault & Millau, Weinguide Deutschland 2014
  
  Newcomer des Jahres 2011
  Falstaff, Wein Trophy 2011