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Brandy

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  • Brandy (oder auch synonym Weinbrand) bezeichnet nach EU-Begriffsbestimmungen eine Spirituose, deren Alkoholinhalt (mindestens 36. % Vol.) vollständig aus Wein entstammt. Der Alkoholgehalt des Weindestillats, welches zur Herstellung des Brandys/ Weinbrands benutzt wird, muss zwischen 52 und 86 % Vol. liegen. Dieses hochprozentige Produkt reift in Eichenfässern bis zu 5 Jahren und wird anschließend mittels destilliertem Wasser auf eine Trinkstärke von mindestens 36% herabgesetzt. Die Bezeichnung Brandy wird zumeist in England, Spanien oder Italien sowie in vielen anderen Ländern verwendet, in Deutschland hingegen das Wort Weinbrand. Nicht verwechselt werden sollte der Begriff Brandy/Weinbrand mit dem Begriff Branntwein. In dieser Kategorie finden Sie eine Auswahl an Brandy.