Bellavista
Über Bellavista
More information Rebfläche 190 Hektar Weitere Informationen Webseite https://www.bellavistawine.it/ Der Önologe des Jahres sorgt für Spitzenprodukte
“Bellavista” zählt zu den bedeutendsten Weingütern der Franciacorta. Vittorio Moretti, der als Bauunternehmer in der Lombardei anfing, hatte einige Hektar Rebfläche von seinem Großvater geerbt. Sein erstes Weingut benannte er nach dem Hügel, auf dem sich die Parzellen befanden: Bellavista. Der charismatische Winzer war einer der ersten, die in den Siebzigerjahren im großen Stil in der Franciacorta investierten. Heute erstreckt sich das Anbaugebiet auf stolze 190 Hektar. Moretti hatte schon damals ein gutes Gespür und engagierte den Önologen Mattia Vezzola, der von Anfang an für die Weine von Bellavista verantwortlich war und 2008 vom Gambero Rosso zum Önologen des Jahres gewählt wurde. Vezzola setzte auf konsequente Handarbeit in den Weinbergen und auf eine lange Reifezeit in kleinen Holzfässern.
Chardonnay-Trauben ergeben einen herausragenden Brandy
Der exquisite Brandy von Bellavista wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben erzeugt und reift mehrere Jahre in kleinen Eichenfässern. Der Arzente, so der italienische Name des Brandy, wird traditionell nach dem diskontinuierlichen Verfahren im alten Kupferbrennkessel gebrannt. In der Nase entfaltet er Aromen von Kakao, Nuss, Tabak und reifen Früchten. Der Brandy ist sehr komplex mit feinen, nachhaltigen Aromen von Früchten und Blüten. Der Bellavista Arzente di Bellavista Brandy ist ein herausragender Brandy.