Chardonnay **** Réserve QbA Pfalz Weingut Knipser VDP

Das Familienweingut Knipser gehört heute zu den Größten in der Pfalz und gilt weltweit als eines der Renommiertesten. Die Spitzenlagen rund um Laumersheim und das handwerkliche Können ermöglichen die Erzeugung herausragender Weine. Die Trauben für diesen Chardonnay stammen von Lagen, die einen hohen Anteil von Kalkstein besitzen. Der Ausbau erfolgt, nach einem halben Jahr Hefelager, in neuen Barriques aus französischer Eiche. Der Chardonnay vier Stern zeigt neben komplexen Fruchtnoten von Mirabelle, Birne und Banane ebenso feine Röstaromen, mit nussigen Anklängen nach Haselnüssen sowie karamelige Nuancen. Am Gaumen ein faszinierendes, komplexes Wechselspiel zwischen reifen Fruchtaromen und würzigen Kräuternoten. Er wirkt sehr saftig, frisch und elegant mit einem langen und vollmundigem Finale. Ein Chardonnay, der keinen kulinarischen Begleiter braucht, jedoch hervorragend zu edlen Meeresfrüchten wie Hummer und Languste passt.