Weißweine
- 2023 Lugana Le Civaie Terralbe DOC Azienda Agricola Monte Zovo Monte Zovo / Lugana / trocken11,45 €Grundpreis: 15,27 € pro 1 l
- The Wine Advocate2020 Somereto Chardonnay Alto Adige DOC Cantina Andrian Cantina Andrian / Südtirol / trocken11,45 €Grundpreis: 15,27 € pro 1 l
- falstaff2022 Sauvignon Blanc II Qualitätswein Pfalz Weinmanufaktur von Winning Weingut von Winning / Pfalz / trocken11,45 €Grundpreis: 15,27 € pro 1 l
- 2022 Riesling Steiles Ding Kabinett Mosel Weingut Paulinshof feinherb vegan Weingut Paulinshof / Mosel / feinherb11,45 €Grundpreis: 15,27 € pro 1 l
- falstaff2022 Riesling Win Win Qualitätswein Pfalz Weingut von Winning VDP Weingut von Winning / Pfalz / trocken11,45 €Grundpreis: 15,27 € pro 1 l
- VDP2021 Chardonnay & Weißburgunder Qualitätswein Pfalz Weingut Knipser VDP Weingut Knipser / Pfalz / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- 2021 Sauvignon Blanc Hole in the water Marlborough Konrad Wines Weingut Konrad Wines / Marlborough / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- Weinwirtschaft2020 Riesling Schloss Qualitätswein Mosel Weingut Maximin Grünhaus VDP Weingut Maximin Grünhaus / Mosel / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- VDP2021 Riesling Qvinterra Qualitätswein Rheinhessen Weingut Kühling-Gillot VDP BIO Weingut Kühling-Gillot / Rheinhessen / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- Neu2022 Steirischer Panther Südsteiermark DAC Weingut Wohlmuth Weingut Wohlmuth / Südsteiermark / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- VDP2022 Riesling Muschelkalk aus Würzburg Ortsweine Qualitätswein Franken Weingut Juliusspital VDP Weingut Juliusspital / Franken / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- falstaff2022 Grüner Veltliner Urgestein Kamptal DAC BIO Weingut Jurtschitsch / Kamptal / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- Neu2022 Touraine Sauvignon AOP Domaine Guy Allion Les Pépites de Bouvet Ladubay Bouvet Ladubay / Loire / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- VDP2022 Chardonnay & Weißburgunder Qualitätswein Pfalz Weingut Knipser VDP Weingut Knipser / Pfalz / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- falstaff2022 Sauvignon Blanc Qualitätswein Pfalz Weingut Oliver Zeter Weingut Oliver Zeter / Pfalz / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- 2022 Sweetheart Sauvignon Blanc QbA Pfalz Weingut Oliver Zeter Weingut Oliver Zeter / Pfalz / süß11,75 €Grundpreis: 23,50 € pro 1 l
- 2022 Chardonnay WO Constantia Buitenverwachting Buitenverwachting Wines / Constantia / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- Tipp2022 Grauburgunder Qualitätswein Pfalz Weingut Markus Schneider Weingut Markus Schneider / Pfalz / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- The Wine Spectator2020 Weißer Burgunder Qualitätswein Rheinhessen Weingut Wittmann VDP BIO Weingut Wittmann / Rheinhessen / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- VDP2020 Grauer Burgunder vom Löss Qualitätswein Pfalz Weingut Philipp Kuhn VDP Weingut Philipp Kuhn / Pfalz / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- VDP2022 Silvaner Keuper aus Iphofen Ortsweine Franken Weingut Juliusspital VDP Weingut Juliusspital / Franken / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- Neu2022 Plinio Vermentino Maremma Toscana DOC Azienda Agricola Bruni Azienda Agricola Bruni / Toskana / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- Neu2023 Silvaner Keuper aus Iphofen Ortsweine Franken Weingut Juliusspital VDP Weingut Juliusspital / Franken / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- 2021 Grauburgunder Qualitätswein Pfalz Weingut Markus Schneider Weingut Markus Schneider / Pfalz / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
Weißwein entsteht durch die alkoholische Gärung von Weintrauben mit hellem Fruchtfleisch. Die Rebsorte kann dabei sowohl weiß wie auch rot sein. Durch frühes Abpressen des Beerensafts wird eine Extraktion (ein physikalisch-chemisches Trennverfahren) der Bestandteile der Beerenschale weitgehend vermieden. Dadurch erzielen Winzer die strohgelbe bis goldgelbe Farbe des Weins. Die große Vielfalt der Weißweine ergibt sich aus dem Zusammenspiel der verfügbaren Rebsorten, diversen Verfahren in der Weinherstellung sowie verschiedenen Restzuckergehalten. Weißwein wird in nahezu allen Weinbaugebieten der Erde produziert. Einen Produktionsschwerpunkt bildet er jedoch in Gebieten mit kühlem Weinbauklima. Weiße Rebsorten benötigen weniger Wärme und Licht zur Erreichung der Vollreife als rote Rebsorten. In Europa liegt der Anteil weißer Rebsorten im Sortenspiegel der Weinbaugebiete von Deutschland, Österreich, Luxemburg und der Schweiz deutlich über 50 Prozent. Gleiches gilt für die nördlichen Anbaugebiete Frankreichs im Elsass, in der Champagne, im Jura sowie an der Loire. Eine Ausnahme bildet Spanien, wo trotz des warmen Klimas die Rebfläche weißer Sorten sehr hoch ist. Bedeutende Flächen gibt es im nördlichen Katalonien, wo ein Großteil des Weins zum Schaumwein Cava verarbeitet wird. Im Vergleich zur Herstellung eines Rotweins ist der Prozess der Kelterung von Weißwein technisch nicht so aufwendig. Weißwein ist auch der Grundwein des überwiegenden Anteils der Schaumweine. Ob fruchtig, herb, süß oder sauer, bei uns finden Sie eine große Auswahl ausgesuchter Weißweine aus den klassischen Weißwein-Anbauländern dieser Welt. In dieser Kategorie finden Sie unsere Weißweine.