Riesling Achtzehn48 Hallgartener Schönhell Große Lage Rheingau Weingut Bibo Runge

Die Riesling-Trauben gedeihen in einer Parzelle des Hallgartener Schönhell, in der ein Gartenhaus steht, in dem im 19. Jahrhundert der Entwurf für die Einführung der Demokratie in Deutschland (1848) vorbereitet wurde. In dieser historischen Lage gedeihen Riesling-Trauben, die mehr als 50 Jahre alt und von einer Mauer umgeben sind, die ein besonderes Mikroklima entstehen lassen. Der Riesling wird von handverlesenen Trauben erzeugt, die eine Maischestandzeit von 24 Stunden hatten und zwölf Monate in 1.200 Liter Eichenfässern (Stückfass) spontan vergoren wurden. Im Glas zeigt sich der Wein strohgelb und verströmt fruchtige sowie feine, blumige Aromen. Am Gaumen wird dieser Eindruck durch eine ausgewogene Säure und einen lang anhaltenden Abgang fortgeführt. Ein unglaublich spannender und interessanter Riesling!