Weißweine
- Gault Millau2017 Riesling Nierstein Qualitätswein Rheinhessen Kühling-Gillot VDP BIO Weingut Kühling-Gillot / Rheinhessen / trocken25,95 €Grundpreis: 34,60 € pro 1 l
- James Suckling2022 Riesling Westhofener Qualitätswein Rheinhessen Weingut Wittmann VDP.Aus Ersten Lagen BIO Weingut Wittmann / Rheinhessen / trocken27,45 €Grundpreis: 36,60 € pro 1 l
- Tipp2023 Riesling Paradies Kreuznach Große Lage Qualitätswein Nahe Weingut Korrell BIO Weingut Korrell / Nahe / trocken31,95 €Grundpreis: 42,60 € pro 1 l
- The Wine Advocate2019 Riesling Schwarzer Herrgott GG Philipp Kuhn VDP Pfalz Philipp Kuhn / Pfalz / trocken33,45 €Grundpreis: 44,60 € pro 1 l
- VDP2020 Riesling Saumagen GG Philipp Kuhn VDP Pfalz Philipp Kuhn / Pfalz / trocken35,45 €Grundpreis: 47,27 € pro 1 l
- Weinwirtschaft2020 Riesling Ungeheuer Forst Großes Gewächs Geh. Rat Dr. von Bassermann-Jordan VDP Pfalz BIO Weingut Bassermann-Jordan / Pfalz / trocken38,95 €Grundpreis: 51,93 € pro 1 l
- Mundus Vini2022 Riesling Ungeheuer Großes Gewächs von Winning Weingut von Winning / Pfalz / trocken38,95 €Grundpreis: 51,93 € pro 1 l
- VDP2020 Riesling Aulerde GG Rheinhessen Weingut Wittmann VDP BIO Weingut Wittmann / Rheinhessen / trocken40,45 €Grundpreis: 53,93 € pro 1 l
- James Suckling2022 Riesling Abtsberg Mosel Weingut Maximin Grünhaus VDP.Großes Gewächs Weingut Maximin Grünhaus / Mosel / trocken41,75 €Grundpreis: 55,67 € pro 1 l
- James Suckling2021 Riesling Aulerde GG Rheinhessen Weingut Wittmann VDP BIO Weingut Wittmann / Rheinhessen / trocken44,95 €Grundpreis: 59,93 € pro 1 l
- Weinwirtschaft2020 Riesling Pechstein Forst Großes Gewächs Geh. Rat Dr. von Bassermann-Jordan VDP Pfalz BIO Weingut Bassermann-Jordan / Pfalz / trocken47,45 €Grundpreis: 63,27 € pro 1 l
- Penin2020 As Sortes Val do Bibei DO Rafael Palacios Rafael Palacios / Valdeorras / trocken49,45 €Grundpreis: 65,93 € pro 1 l
- James Suckling2022 Riesling Aulerde Rheinhessen Weingut Wittmann VDP.Großes Gewächs BIO Weingut Wittmann / Rheinhessen / trocken49,95 €Grundpreis: 66,60 € pro 1 l
- The Wine Advocate2018 Riesling Pettenthal Großes Gewächs Rheinhessen Weingut Kühling-Gillot VDP BIO Weingut Kühling-Gillot / Rheinhessen / trocken49,95 €Grundpreis: 66,60 € pro 1 l
- Neu2023 Riesling Heerkretz Rheinhessen Weingut Wagner-Stempel VDP.Großes Gewächs BIO Weingut Wagner-Stempel / Rheinhessen / trocken49,95 €Grundpreis: 66,60 € pro 1 l
- VDP2020 Riesling Dellchen Großes Gewächs Nahe Weingut Dönnhoff VDP Dönnhoff / Nahe / trocken53,50 €Grundpreis: 71,33 € pro 1 l
- James Suckling2022 Riesling Scharzhofberger Große Gewächs Mosel Weingut van Volxem VDP Weingut van Volxem / Mosel / trocken58,00 €Grundpreis: 77,33 € pro 1 l
- Weinwirtschaft2022 Riesling Hermannshöhle Nahe Weingut Dönnhoff VDP.Großes Gewächs Weingut Dönnoff / Nahe / trocken64,00 €Grundpreis: 85,33 € pro 1 l
- Tipp2022 Riesling Pechstein Weingut von Winning Großes Gewächs Weingut von Winning / Pfalz / trocken68,00 €Grundpreis: 90,67 € pro 1 l
Weißwein entsteht durch die alkoholische Gärung von Weintrauben mit hellem Fruchtfleisch. Die Rebsorte kann dabei sowohl weiß wie auch rot sein. Durch frühes Abpressen des Beerensafts wird eine Extraktion (ein physikalisch-chemisches Trennverfahren) der Bestandteile der Beerenschale weitgehend vermieden. Dadurch erzielen Winzer die strohgelbe bis goldgelbe Farbe des Weins. Die große Vielfalt der Weißweine ergibt sich aus dem Zusammenspiel der verfügbaren Rebsorten, diversen Verfahren in der Weinherstellung sowie verschiedenen Restzuckergehalten. Weißwein wird in nahezu allen Weinbaugebieten der Erde produziert. Einen Produktionsschwerpunkt bildet er jedoch in Gebieten mit kühlem Weinbauklima. Weiße Rebsorten benötigen weniger Wärme und Licht zur Erreichung der Vollreife als rote Rebsorten. In Europa liegt der Anteil weißer Rebsorten im Sortenspiegel der Weinbaugebiete von Deutschland, Österreich, Luxemburg und der Schweiz deutlich über 50 Prozent. Gleiches gilt für die nördlichen Anbaugebiete Frankreichs im Elsass, in der Champagne, im Jura sowie an der Loire. Eine Ausnahme bildet Spanien, wo trotz des warmen Klimas die Rebfläche weißer Sorten sehr hoch ist. Bedeutende Flächen gibt es im nördlichen Katalonien, wo ein Großteil des Weins zum Schaumwein Cava verarbeitet wird. Im Vergleich zur Herstellung eines Rotweins ist der Prozess der Kelterung von Weißwein technisch nicht so aufwendig. Weißwein ist auch der Grundwein des überwiegenden Anteils der Schaumweine. Ob fruchtig, herb, süß oder sauer, bei uns finden Sie eine große Auswahl ausgesuchter Weißweine aus den klassischen Weißwein-Anbauländern dieser Welt. In dieser Kategorie finden Sie unsere Weißweine.