Cuvée
- Neu2021 Fabelhaft Tinto Douro DOC Niepoort Vinhos Halbe Flaschen Niepoort Vinhos / Douro / trocken5,95 €Grundpreis: 15,87 € pro 1 l
- 2018 Casalécchio di Sorbo Primitivo Syrah IGP Puglia Cooperativa l‘Antesi L´Antesi / Apulien / trocken8,45 €Grundpreis: 11,27 € pro 1 l
- 2021 Fabelhaft Tinto Douro DOC Niepoort Vinhos Niepoort Vinhos / Douro / trocken9,75 €Grundpreis: 13,00 € pro 1 l
- 2019 Apothic Red – Winemakerʼs Blend California Apothic Wines Apothic Wines / Kalifornien / trocken10,25 €Grundpreis: 13,67 € pro 1 l
- Geschenk-Tipp2021 Apothic Red – Winemakerʼs Blend California Apothic Wines Apothic Wines / Kalifornien / halbtrocken10,25 €Grundpreis: 13,67 € pro 1 l
- Exklusiv2021 Fabelhaft Tinto Douro DOC Apotheken-Edition Niepoort Vinhos Niepoort Vinhos / Douro / trocken10,75 €Grundpreis: 14,33 € pro 1 l
- Vinum2021 Prosecco Il Fresco Rosé Millesimato Spumante DOC Villa Sandi Villa Sandi / Venetien / brut10,75 €Grundpreis: 14,33 € pro 1 l
- Mundus ViniGrande Cuvée 1531 Rosé AOP Crémant de Limoux Aimery Sieur d'Arques Sieur d'Arques / Languedoc / brut10,75 €Grundpreis: 14,33 € pro 1 l
- Bio2020 Can Axartell Rosado Vi de la Terra Mallorca IGP Bodega Can Axartell BIO Bodega Can Axartell / Mallorca / trocken12,95 €Grundpreis: 17,27 € pro 1 l
- Tipp2021 Fabelhaft Reserva Tinto Douro DOC Niepoort Vinhos Niepoort Vinhos / Douro / trocken13,95 €Grundpreis: 18,60 € pro 1 l
- Tipp2020 Fabelhaft Reserva Tinto Douro DOC Niepoort Vinhos Niepoort Vinhos / Douro / trocken14,45 €Grundpreis: 19,27 € pro 1 l
- falstaff2021 Rosé 1805 Reserve Domäne Wachau Domäne Wachau / Wachau / trocken15,45 €Grundpreis: 20,60 € pro 1 l
- SaleCollezione Cinquanta VDT Cantine San Marzano Cantine San Marzano / Apulien / trocken15,45 €Grundpreis: 20,60 € pro 1 l
- Stars im Glas2020 Cali Red Snoop 19 Crimes California Penfolds Wines Penfolds Wines / Kalifornien / halbtrocken15,45 €Grundpreis: 20,60 € pro 1 l
- TippCrémant de Bourgogne Perle de Vigne Louis Bouillot AOC Grande Réserve Louis Bouillot / Burgund / brut15,75 €Grundpreis: 21,00 € pro 1 l
- NeuCrémant de Bourgogne Rosé Perle d'Aurore AOC Louis Bouillot Louis Bouillot / Burgund / brut19,45 €Grundpreis: 25,93 € pro 1 l
- falstaffChandon Garden Spritz Aperitif Mendoza Argentina Domaine Chandon / Mendoza / trocken19,95 €Grundpreis: 26,60 € pro 1 l
- Edizione Cinque Autoctoni VDT Farnese Vini Farnese Vini / Abruzzen / trocken22,45 €Grundpreis: 29,93 € pro 1 l
- TippMea Culpa Vino Rosso Italy Cantine Minini Cantine Francesco Minini / Süditalien / trocken23,75 €Grundpreis: 31,67 € pro 1 l
- Weinwirtschaft2016 Cuvée Katharina Deutscher Sekt Sekthaus Raumland VDP Sekthaus Raumland / Rheinhessen / brut nature24,95 €Grundpreis: 33,27 € pro 1 l
- Champagne Taittinger Réserve Halbe Flasche (12x0,375 l) Taittinger / Champagne / brut28,45 €Grundpreis: 75,87 € pro 1 l
- Geschenk-TippChampagne Grands Terroirs 1er Cru Vertus Veuve Fourny & Fils in Geschenkverpackung Veuve Fourny & Fils / Champagne / brut32,90 €Grundpreis: 43,87 € pro 1 l
- The Wine Spectator2017 Redoma Tinto Douro DOC Niepoort Vinhos Niepoort Vinhos / Douro / trocken32,95 €Grundpreis: 43,93 € pro 1 l
- The Wine SpectatorChampagne Moët & Chandon Impérial Halbe Flasche (12x0,375 l) Moët & Chandon / Champagne / brut39,95 €Grundpreis: 106,53 € pro 1 l
Im deutschsprachigen Raum ist die Cuvée ein Synonym für Verschnitt, Mariage oder Mélange. Gemeint ist entweder das gemeinsame Keltern oder auch das Vergären von verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Die gemeinsame Bedeutung all der verschiedenen Herstellungsarten ist somit, dass das Endprodukt Wein bei einer Cuvée aus verschiedenen Rebsorten oder Weinbergslagen erzeugt wurde. Die Zusammenstellung der Cuvée bzw. diese selbst wird in Frankreich hingegen als Assemblage bezeichnet. Das Verschneiden von Weinen zu einer Cuvée hat ursprünglich den Sinn, die Qualität des fertigen Produkts zu erhöhen. Ein weiterer Grund kann die konstante Qualität und ein konstanter Geschmack über mehrere Jahrgänge hinweg sein, besonders bei Schaumwein und da wiederum vorwiegend bei Markenprodukten von Großkellereien. Beim Verschnitt wählt ein Kellermeister z. B. einen sehr körperreichen, farbintensiven Rotwein als Verschnittpartner für leichtere, aber fruchtigere Weine aus. Dies geschieht aber immer mit Vorverkostungen der Verschnittanteile in kleinen Probenreihen, damit das Ergebnis sensorisch beurteilt werden kann. Eine optimal zusammengeführte Cuvée schmeckt besser als jede Partie für sich. Die Eigenschaften der einzelnen Partien wie Fruchtausprägung, Tanningehalt, Alkoholgehalt, Restsüße usw. ergänzen einander dabei zu einem harmonischen Ganzen. Während in den meisten weinerzeugenden Ländern das Verschneiden von Rebsorten zur Gewinnung eines Weins gang und gäbe ist, sind Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit. Die Rebsorten müssen dabei auf dem Etikett nicht vermerkt werden. Obwohl der gemischte Satz heute nur noch wenig Bedeutung hat, gibt es bei einigen Winzern solche Cuvées als Spezialität. In dieser Kategorie finden Sie tolle Cuvées.