Cabernet Sauvignon
- 2019 Château Bardos AOC Bordeaux Supérieur Caves de Rauzan Caves de Rauzan / Bordeaux / trocken5,95 €Grundpreis: 7,93 € pro 1 l
- Bio2022 Château Bardos AOC Bordeaux Supérieur Caves de Rauzan Caves de Rauzan / Bordeaux / trocken7,15 €Grundpreis: 9,53 € pro 1 l
- 2019 Simsalabim Cuvée Qualitätswein Pfalz Weingut Ellermann-Spiegel Weingut Ellermann-Spiegel / Pfalz / trocken7,95 €Grundpreis: 10,60 € pro 1 l
- Neu2019 Château Latapie Réserve Bordeaux AOC Caves de Rauzan Caves de Rauzan / Bordeaux / trocken8,45 €Grundpreis: 11,27 € pro 1 l
- Bio2020 Hase Rosé Qualitätswein Rheinhessen Weingut Kühling-Gillot BIO Kühling-Gillot / Rheinhessen / trocken8,45 €Grundpreis: 11,27 € pro 1 l
- Tipp2020 Château Latapie Réserve Bordeaux AOC Caves de Rauzan Caves des Rauzan / Bordeaux8,95 €Grundpreis: 11,93 € pro 1 l
- 2022 Hase Rosé Qualitätswein Rheinhessen Weingut Kühling-Gillot BIO Weingut Kühling-Gillot / Rheinhessen / trocken9,45 €Grundpreis: 12,60 € pro 1 l
- 2017 Grandes Vallées Merlot-Cabernet-Malbec Limoux AOP Luc Pirlet Luc Pirlet / Languedoc / trocken9,45 €Grundpreis: 12,60 € pro 1 l
- Neu2020 Meifort Buitenverwachting Western Cape Constantia Buitenverwachting Wines / Constantia / trocken9,75 €Grundpreis: 13,00 € pro 1 l
- Tipp2019 Governo all'Uso IGT Toscano Bernardeschi 2.60 Terrescure Vinaria Terrescure Vinaria / Toskana / trocken9,75 €Grundpreis: 13,00 € pro 1 l
- 2019 Apothic Red – Winemakerʼs Blend California Apothic Wines Apothic Wines / Kalifornien / trocken10,25 €Grundpreis: 13,67 € pro 1 l
- Geschenk-Tipp2021 Apothic Red – Winemakerʼs Blend California Apothic Wines Apothic Wines / Kalifornien / halbtrocken10,25 €Grundpreis: 13,67 € pro 1 l
- Bio2019 Hase Rotwein Cuveé Qualitätswein Rheinhessen Weingut Kühling-Gillot BIO Kühling-Gillot / Rheinhessen / trocken10,25 €Grundpreis: 13,67 € pro 1 l
- Tipp2021 Aylés Vino de Pago Cariñena Cuesta del Herrero BIO Bodega Pago Aylés / Cariñena / trocken10,75 €Grundpreis: 14,33 € pro 1 l
- 2020 Ursprung Cuvée Qualitätswein Pfalz Weingut Markus Schneider Weingut Markus Schneider / Pfalz / trocken10,75 €Grundpreis: 14,33 € pro 1 l
- Neu2019 Kadette Cape Blend WO Stellenbosch Kanonkop Estate Kanonkop Estate / Stellenbosch / trocken10,95 €Grundpreis: 14,60 € pro 1 l
- Tipp2018 Château Bujan Grand Vin de Bordeaux AOC Côtes de Bourg Château Bujan / Bordeaux / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- James Suckling2019 Château Pey La Tour Réserve du Château AOC Bordeaux Supérieur Château Pey La Tour / Boredeaux / trocken12,25 €Grundpreis: 16,33 € pro 1 l
- 2017 SAS Cuvée Balaton Reserve Kristinus Wine Estate Kristinus Wine Estate / Balatonboglár / trocken12,45 €Grundpreis: 16,60 € pro 1 l
- Tipp2019 Château Bujan Grand Vin de Bordeaux AOC Côtes de Bourg Château Bujan / Bordeaux Côtes de Bourg / trocken12,95 €Grundpreis: 17,27 € pro 1 l
- Sale2017 Mouton Cadet Héritage Bordeaux AOC Baron Philippe de Rothschild Baron Philippe de Rothschild / Bordeaux / trocken13,45 €Grundpreis: 17,93 € pro 1 l
- 2020 Cabernet Sauvignon Montes Alpha DO Colchagua Valley Viña Montes Viña Montes / Colchagua Valley / trocken13,95 €Grundpreis: 18,60 € pro 1 l
- Bio2020 Brancaia Tre IGT Toscana Casa Brancaia BIO Casa Brancaia / Toskana / trocken13,95 €Grundpreis: 18,60 € pro 1 l
Der Cabernet Sauvignon ist eine rote Rebsorte. Die Rebe hat so große Bedeutung erlangt und ist so begehrt, dass sie als Edelrebe bezeichnet wird. Beheimatet ist sie im Bordelais, hat aber von hier ihren Siegeszug in die ganze Weinbau-Welt angetreten, in jüngerer Vergangenheit verstärkt auch nach Übersee. Mit rund 200.000 Hektar Rebfläche weltweit liegt sie an siebter Stelle, wurde aber von der Sorte Merlot als am weitesten verbreitete rote Qualitätssorte überholt. Auch außerhalb ihrer Heimat behält die Sorte ihre Eigenart und ihren Charakter, wobei die Intensität der Charakteristika durch den Einfluss der Böden oder des Klimas variieren kann. Wiedererkennungsmerkmale des Cabernet Sauvignons sind der Traubengeruch von schwarzen Johannisbeeren (Cassis), der zum Teil durch einen Geruch von Zedernholz begleitet wird, und die tiefdunkle Farbe der Weine. Darüber hinaus weisen die Weine immer einen konzentrierten Fruchtgeschmack mit einem tragenden Gerüst von Tanninen und Säuren auf. Erschwert wird die Identifizierung der Traube im Wein durch die Tatsache, dass die Rebe kaum sortenrein angeboten wird. In seiner Jugend ist der Wein aus der Cabernet-Sauvignon-Rebe fruchtig, rau und gerbstoffbetont mit kräftiger „Nase“. Ein guter Cabernet-Sauvignon verwöhnt im Laufe seiner Reifung zunehmend mit feinen Röstaromen, Aromen von schwarzen Johannisbeeren, oft auch an Lakritze erinnernd und grüne Paprika. Diese Weine bestechen weniger durch die Art, vielmehr durch die Feinheit ihrer Aromen. Wenn die Traube voll ausreifen kann, ergibt sie vielschichtige gerbstoffreiche Weine. Als spätreifende Sorte muss sie in warmen Ländern stehen, damit der Wein nicht grasig oder nach grünem Pfeffer schmeckt. Die Trauben sind mittelgroß und dicht mit dunkelblauen, dickschaligen Beeren besetzt. In dieser Kategorie finden Sie schmackhafte Weine aus Cabernet Sauvignon.