Simsalabim Cuvée Qualitätswein Pfalz Weingut Ellermann-Spiegel

Nach der Winzerausbildung und dem Studium der Önologie stieg Frank Spiegel 2006 in den elterlichen Betrieb ein, den er 2008 auf Selbstvermarktung mit qualitativ hochwertigen Weinen umstellte. Sein Leitspruch: „Dir muss ES schmecken!“ war mit der Zielsetzung verbunden, genussvolle Begleiter und kulinarische Highlights für den Alltag zu erzeugen. Ein besonders charmantes Cuvée der Kollektion ist der Simsalabim aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Dornfelder. Die zauberhafte Kombination von Kraft und Dichte sowie Frucht und Trinkigkeit vereint sich in dieser feinen Rotwein-Cuvée. Die angenehm weichen Gerbstoffe und die dezente Fruchtsüße ergänzen sich wunderbar.