Kadette Cape Blend WO Stellenbosch Kanonkop Estate

Zwei eiserne Kanonen zieren die Einfahrt des bekanntesten Weingutes Südafrikas: Kanonkop – gelegen an den Ausläufern des Simonisbergs zwischen Stellenbosch und Paarl. Seine grandiosen Erfolge verdankt Kanonkop nicht zuletzt dem passionierten Kellermeister Beyers Truter, der in Südafrika schon heute als der „King of Pinotage“ gilt. Die feine Rotweincuvée besteht aus den Rebsorten Pinotage, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und etwas Petit Verdot und wird in französischen Eichenfässern ausgebaut. Der dunkelrote Wein besitzt ein einladendes Bukett mit fruchtigen Aromen. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée im Bordelaiser Stil ausgesprochen vielschichtig und lebendig und bietet in dieser Preisklasse eine erstaunliche Länge im Abgang. Die Aromatik des Weines passt vorzüglich zu leichten Fleischgerichten.