Weißweine
- 2022 Riesling Deidesheimer Herrgottsacker trocken Weingut Kimich Weingut Julius Ferd. Kimich / Pfalz / trocken7,15 €Grundpreis: 7,15 € pro 1 l
- 2022 Weißer Burgunder Hasenberg Qualitätswein Baden Winzergenossenschaft Königschaffhausen Kiechlinsbergen Winzergenossenschaft Königschaffhausen Kiechlinsbergen / Baden / trocken7,15 €Grundpreis: 9,53 € pro 1 l
- Vegan2022 Nachschlag "Bright side of life” Deutscher Wein Winzerhof Stahl Weingut Stahl / Franken / trocken7,95 €Grundpreis: 10,60 € pro 1 l
- 2018 Riesling Fabelhaft Qualitätswein Mosel Niepoort Fio Weine Niepoort Vinhos / Mosel / trocken9,25 €Grundpreis: 12,33 € pro 1 l
- 2022 Grau.Weiss.Gut Markgräflerland Qualitätswein Baden Weingut Zotz Weingut Zotz / Baden / trocken9,25 €Grundpreis: 12,33 € pro 1 l
- Neu2021 Riesling Bone Dry QBA trocken Reichsrat von Buhl, Pfalz Weingut Reichsrat von Buhl / Pfalz / trocken9,75 €Grundpreis: 13,00 € pro 1 l
- Tipp2022 Weisser Burgunder Qualitätswein Pfalz Weinmanufaktur von Winning Weinmanufaktur von Winning / Pfalz / trocken9,75 €Grundpreis: 13,00 € pro 1 l
- 2023 Weisser Burgunder Qualitätswein Pfalz Weinmanufaktur von Winning Weinmanufaktur von Winning / Pfalz / trocken9,75 €Grundpreis: 13,00 € pro 1 l
- 2021 Little Lion Weiß Qualitätswein Nahe Weingut Korrell Weingut Korrell / Nahe / trocken9,75 €Grundpreis: 13,00 € pro 1 l
- VDP2022 Riesling Qualitätswein Rheingau Weingut Prinz von Hessen VDP Weingut Prinz von Hessen / Rheingau / trocken9,95 €Grundpreis: 13,27 € pro 1 l
- Mundus ViniRiesling Deserteur alkoholfrei Rheingau Weingut Bibo Runge Weingut Bibo Runge / Rheingau / trocken9,95 €Grundpreis: 13,27 € pro 1 l
- Vegan2021 Riesling Urstück Qualitätswein Mosel Weingut Paulinshof Paulinshof / Mosel / trocken10,25 €Grundpreis: 13,67 € pro 1 l
- 2022 Riesling Leinhöhle Erste Lage Pfalz Weingut Jul. Ferd. Kimich Weingut Jul. Ferd. Kimich / Pfalz / trocken10,25 €Grundpreis: 13,67 € pro 1 l
- VDP2022 Weißburgunder Qualitätswein Rheingau Weingut Prinz von Hessen VDP Weingut Prinz von Hessen / Rheingau / trocken11,45 €Grundpreis: 15,27 € pro 1 l
- 2022 Riesling Steiles Ding Kabinett Mosel Weingut Paulinshof feinherb vegan Weingut Paulinshof / Mosel / feinherb11,45 €Grundpreis: 15,27 € pro 1 l
- falstaff2022 Riesling Win Win Qualitätswein Pfalz Weingut von Winning VDP Weingut von Winning / Pfalz / trocken11,45 €Grundpreis: 15,27 € pro 1 l
- Weinwirtschaft2020 Riesling Schloss Qualitätswein Mosel Weingut Maximin Grünhaus VDP Weingut Maximin Grünhaus / Mosel / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- VDP2021 Riesling Qvinterra Qualitätswein Rheinhessen Weingut Kühling-Gillot VDP BIO Weingut Kühling-Gillot / Rheinhessen / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- VDP2022 Riesling Muschelkalk aus Würzburg Ortsweine Qualitätswein Franken Weingut Juliusspital VDP Weingut Juliusspital / Franken / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- VDP2022 Chardonnay & Weißburgunder Qualitätswein Pfalz Weingut Knipser VDP Weingut Knipser / Pfalz / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- Vegan2022 Riesling Kleiner Revoluzzer Qualitätswein Rheingau Weingut Bibo Runge Weingut Bibo Runge / Rheingau / trocken12,45 €Grundpreis: 16,60 € pro 1 l
- James Suckling2022 Riesling Klingenberg Schlossberg VDP.Erste Lage Württemberg Weingut Graf Neipperg, Weingut Graf Neipperg / Württemberg / trocken12,95 €Grundpreis: 17,27 € pro 1 l
- Weinwirtschaft2020 Saar Riesling Qualitätswein Mosel Weingut van Volxem VDP Weingut van Volxem / Mosel / trocken12,95 €Grundpreis: 17,27 € pro 1 l
- VDP2022 Rotschiefer Riesling Kabinett Qualitätswein Mosel Weingut van Volxem VDP Weingut van Volxem / Mosel / lieblich13,95 €Grundpreis: 18,60 € pro 1 l
Weißwein entsteht durch die alkoholische Gärung von Weintrauben mit hellem Fruchtfleisch. Die Rebsorte kann dabei sowohl weiß wie auch rot sein. Durch frühes Abpressen des Beerensafts wird eine Extraktion (ein physikalisch-chemisches Trennverfahren) der Bestandteile der Beerenschale weitgehend vermieden. Dadurch erzielen Winzer die strohgelbe bis goldgelbe Farbe des Weins. Die große Vielfalt der Weißweine ergibt sich aus dem Zusammenspiel der verfügbaren Rebsorten, diversen Verfahren in der Weinherstellung sowie verschiedenen Restzuckergehalten. Weißwein wird in nahezu allen Weinbaugebieten der Erde produziert. Einen Produktionsschwerpunkt bildet er jedoch in Gebieten mit kühlem Weinbauklima. Weiße Rebsorten benötigen weniger Wärme und Licht zur Erreichung der Vollreife als rote Rebsorten. In Europa liegt der Anteil weißer Rebsorten im Sortenspiegel der Weinbaugebiete von Deutschland, Österreich, Luxemburg und der Schweiz deutlich über 50 Prozent. Gleiches gilt für die nördlichen Anbaugebiete Frankreichs im Elsass, in der Champagne, im Jura sowie an der Loire. Eine Ausnahme bildet Spanien, wo trotz des warmen Klimas die Rebfläche weißer Sorten sehr hoch ist. Bedeutende Flächen gibt es im nördlichen Katalonien, wo ein Großteil des Weins zum Schaumwein Cava verarbeitet wird. Im Vergleich zur Herstellung eines Rotweins ist der Prozess der Kelterung von Weißwein technisch nicht so aufwendig. Weißwein ist auch der Grundwein des überwiegenden Anteils der Schaumweine. Ob fruchtig, herb, süß oder sauer, bei uns finden Sie eine große Auswahl ausgesuchter Weißweine aus den klassischen Weißwein-Anbauländern dieser Welt. In dieser Kategorie finden Sie unsere Weißweine.