Riesling Bone Dry QBA trocken Reichsrat von Buhl, Pfalz

Das traditionsreiche und international renommierte Weingut Reichsrat von Buhl wurde 1849 in Deidesheim gegründet und ist inzwischen im Besitz des Neustadter Unternehmens Niederberger. Der Linie Riesling Bone Dry gilt als „knochentrocken“ und wird mit einem Restzuckergehalt von unter drei Gramm ausgebaut. Das Etikett mit der modernen Totenkopf-Ausstattung ist besonders raffiniert, da die Herkunft und Aromatik des Weines symbolisch mit Trauben, Weinblättern und Früchten abgebildet wird. Die Rebstöcke für den Riesling Bone Dry stehen überwiegend auf Buntsandsteinböden mit Kalk-, Löss- und Lehmanteil. Der Riesling wird im Edelstahlfass vergoren und anschließend im Tonneaux auf der Feinhefe bis Februar ausgebaut. Im Glas präsentiert sich der Bone Dry hellgelb und duftet sehr intensiv nach reifem gelben Steinobst sowie Ananas und Zitrusfrüchten. Am Gaumen eine feine gelbe Fruchtaromatik mit frischer Säure und einem leichten mineralischen Nachhall. Ein spritziger Riesling als Essensbegleiter, der perfekt zu Tafelspitz, Geflügel oder Fisch passt.