Weißweine
- Penin2021 Albariño Etiqueta Ámbar Rías Baixas DO Bodegas Granbazán Bodega Granbazán / Rías Baixas / trocken16,45 €Grundpreis: 21,93 € pro 1 l
- Vinum2021 Riesling Spätlese Trittenheimer Apotheke g.U. Mosel Weingut Ansgar Clüsserath Weingut Ansgar Clüsserath / Mosel / süß16,45 €Grundpreis: 21,93 € pro 1 l
- Tipp2022 Riesling Deidesheimer Paradiesgarten Erste Lage von Winning VDP Weingut von Winning / Pfalz / trocken16,45 €Grundpreis: 21,93 € pro 1 l
- The Wine Spectator2022 Terlaner Classico Alto Adige DOC Cantina Terlan Cantina Terlan / Südtirol / trocken17,75 €Grundpreis: 23,67 € pro 1 l
- 2022 Chablis AOC Louis Moreau Domaine Louis Moreau / Burgund / trocken17,75 €Grundpreis: 23,67 € pro 1 l
- The Wine Spectator2021 Gaun Chardonnay Alto Adige IGT delle Dolomiti Alois Lageder BIO Weingut Alois Lageder / Südtirol / trocken17,95 €Grundpreis: 23,93 € pro 1 l
- VDP2021 Riesling Johannisberger Qualitätswein Rheingau Weingut Prinz von Hessen VDP Weingut Prinz von Hessen / Rheingau / trocken18,45 €Grundpreis: 24,60 € pro 1 l
- The Wine Advocate2022 Riesling vom Kalkstein Qualitätswein Rheinhessen Weingut Wittmann VDP BIO Weingut Wittmann / Rheinhessen / trocken18,95 €Grundpreis: 25,27 € pro 1 l
- Vinum2020 Riesling Grosskarlbacher Burgweg Erste Lage Philipp Kuhn VDP Pfalz Weingut Philipp Kuhn / Pfalz / trocken18,95 €Grundpreis: 25,27 € pro 1 l
- Neu2022 Riesling Achtzehn48 Hallgartener Schönhell Große Lage Rheingau Weingut Bibo Runge Weingut Bibo Runge / Rheingau / trocken19,45 €Grundpreis: 25,93 € pro 1 l
- VDP2021 Riesling Alte Reben QbA Mosel Weingut van Volxem VDP Weingut van Volxem / Mosel / trocken19,75 €Grundpreis: 26,33 € pro 1 l
- VDP2022 Weißburgunder & Chardonnay Stückfass Qualitätswein Nahe Weingut Dönnhoff VDP Weingut Dönnhoff / Nahe / trocken19,95 €Grundpreis: 26,60 € pro 1 l
- VDP2020 Riesling Auf der Mauer Gutswein Geh. Rat Dr. von Bassermann-Jordan VDP Pfalz BIO Bassermann-Jordan / Pfalz / trocken20,95 €Grundpreis: 27,93 € pro 1 l
- Tipp2020 Chablis 1er Cru Vau Ligneau AOC Louis Moreau Louis Moreau / Chablis / trocken22,45 €Grundpreis: 29,93 € pro 1 l
- The Wine Spectator2021 Chardonnay Kreuth Alto Adige DOC Cantina Terlan Cantina Terlan / Südtirol / trocken22,45 €Grundpreis: 29,93 € pro 1 l
- The Wine Spectator2022 Bramìto della Sala Chardonnay IGT Umbria Castello della Sala Castello della Sala / Umbrien / trocken22,45 €Grundpreis: 29,93 € pro 1 l
- falstaff2020 Riesling Westhofener Erste Lage Qualitätswein Rheinhessen Weingut Wittmann VDP BIO Wittmann / Rheinhessen / trocken23,75 €Grundpreis: 31,67 € pro 1 l
- The Wine Advocate2021 Gemischter Satz Smaragd Uralt-Reben Wachau DAC Domäne Wachau Domäne Wachau / Niederösterreich / trocken23,75 €Grundpreis: 31,67 € pro 1 l
- The Wine Spectator2017 AA Badenhorst White Blend WO Swartland Family Wines Badenhorst Family Wines / Western Cape / trocken24,95 €Grundpreis: 33,27 € pro 1 l
- Gault Millau2017 Riesling Nierstein Qualitätswein Rheinhessen Kühling-Gillot VDP BIO Weingut Kühling-Gillot / Rheinhessen / trocken25,95 €Grundpreis: 34,60 € pro 1 l
- VDP2017 Chardonnay *** Qualitätswein Pfalz Weingut Knipser Weingut Knipser / Pfalz / trocken27,45 €Grundpreis: 36,60 € pro 1 l
- James Suckling2022 Riesling Westhofener Erste Lage Qualitätswein Rheinhessen Weingut Wittmann VDP BIO Weingut Wittmann / Rheinhessen / trocken27,45 €Grundpreis: 36,60 € pro 1 l
- falstaff2020 Chardonnay Lafóa Alto Adige DOC Kellerei Schreckbichl Kellerei Schreckbichl / Südtirol / trocken27,45 €Grundpreis: 36,60 € pro 1 l
- James Suckling2020 Malterdinger Weißwein Qualitätswein Baden Weingut Bernhard Huber VDP Weingut Huber / Baden / trocken28,95 €Grundpreis: 38,60 € pro 1 l
Weißwein entsteht durch die alkoholische Gärung von Weintrauben mit hellem Fruchtfleisch. Die Rebsorte kann dabei sowohl weiß wie auch rot sein. Durch frühes Abpressen des Beerensafts wird eine Extraktion (ein physikalisch-chemisches Trennverfahren) der Bestandteile der Beerenschale weitgehend vermieden. Dadurch erzielen Winzer die strohgelbe bis goldgelbe Farbe des Weins. Die große Vielfalt der Weißweine ergibt sich aus dem Zusammenspiel der verfügbaren Rebsorten, diversen Verfahren in der Weinherstellung sowie verschiedenen Restzuckergehalten. Weißwein wird in nahezu allen Weinbaugebieten der Erde produziert. Einen Produktionsschwerpunkt bildet er jedoch in Gebieten mit kühlem Weinbauklima. Weiße Rebsorten benötigen weniger Wärme und Licht zur Erreichung der Vollreife als rote Rebsorten. In Europa liegt der Anteil weißer Rebsorten im Sortenspiegel der Weinbaugebiete von Deutschland, Österreich, Luxemburg und der Schweiz deutlich über 50 Prozent. Gleiches gilt für die nördlichen Anbaugebiete Frankreichs im Elsass, in der Champagne, im Jura sowie an der Loire. Eine Ausnahme bildet Spanien, wo trotz des warmen Klimas die Rebfläche weißer Sorten sehr hoch ist. Bedeutende Flächen gibt es im nördlichen Katalonien, wo ein Großteil des Weins zum Schaumwein Cava verarbeitet wird. Im Vergleich zur Herstellung eines Rotweins ist der Prozess der Kelterung von Weißwein technisch nicht so aufwendig. Weißwein ist auch der Grundwein des überwiegenden Anteils der Schaumweine. Ob fruchtig, herb, süß oder sauer, bei uns finden Sie eine große Auswahl ausgesuchter Weißweine aus den klassischen Weißwein-Anbauländern dieser Welt. In dieser Kategorie finden Sie unsere Weißweine.