Riesling vom Kalkstein Qualitätswein Rheinhessen Weingut Wittmann VDP BIO

Die Rieslingreben gedeihen in Böden, die vor 23 Millionen Jahren durch ein Kalkalgenriff entstanden sind. Die Veränderungen über die Jahrhunderte, vor allem am Ende des Tertiär, schaffte lehmige Schichten (Residualton) mit Eisenanteilen, die zu bräunlichen Eisenoxiden (z.B. Goethit) umgewandelt wurden. Diese Kalksteinbasis (Terra Fusca) schafft die Voraussetzung für sehr terroirgeprägte Rieslinge mit eleganter, kühler Mineralik, salzigen Aromen kombiniert mit der frischen Frucht der Traube. Ausgebaut zum Großteil im traditionellen Holzfass, gilt der elegante Wein mit seiner feinen Herkunftsprägung als Visitenkarte des Weingutes. Der 2022er ist ein Paradebeispiel für diese charmante Form des Rieslings mit lebendiger Frische und gehaltvoller Würzigkeit, die nicht nur Riesling-Fans begeistern wird. DE-ÖKO-022