Riesling Deidesheimer Paradiesgarten Erste Lage von Winning VDP

Die Lage Paradiesgarten erstreckt sich auf einer Höhe von 120 bis 170 m entlang des Haardt-Randes. Seine Verwitterungsböden aus rotem und gelbem Buntsandstein schaffen zusammen mit dem milden, kühlen Mikroklima ein perfektes Terrain für einen filigranen, mineralischen und eleganten Riesling. Der Riesling wird vollständig im großen Holzfass vergoren und für ein Jahr auf der Hefe ausgebaut, damit er seine feine Struktur und Aromafülle erhält. Der Wein schimmert im Glas goldgelb und besitzt eine feine Aromatik von Äpfeln und Birnen, die um feine rauchige und cremige Noten ergänzt werden, die vom Fassausbau stammen. Am Gaumen entfaltet er sein ganzes Aromaspiel von Frucht, Vanille und mineralischen Akzenten – wunderbar! Ideal zu Geflügelgerichten und leicht gewürzte Speisen.