Cuvée
- TippCH Rot Cuvée Großes Geweih Aged Reserve Qualitätswein Württemberg Christian Hirsch Christian Hirsch / Württemberg / trocken13,95 €Grundpreis: 18,60 € pro 1 l
- Vinum2017 Pittoresco Maremma DOC Podere La Pace BIO Podere La Pace / Toskana / trocken14,25 €Grundpreis: 19,00 € pro 1 l
- Mundus Vini2018 Mouton Cadet Héritage Rouge Bordeaux AOC 3er Holzkiste Baron Philippe de Rothschild Baron de Rothschild / Bordeaux / trocken14,25 €Grundpreis: 19,00 € pro 1 l
- Vegan2019 Filet Noir Qualitätswein Pfalz Weingut Metzger Weingut Metzger / Pfalz / trocken14,95 €Grundpreis: 19,93 € pro 1 l
- falstaff2021 Rosé 1805 Reserve Domäne Wachau Domäne Wachau / Wachau / trocken15,45 €Grundpreis: 20,60 € pro 1 l
- Collezione Cinquanta VDT Cantine San Marzano Cantine San Marzano / Apulien / trocken15,45 €Grundpreis: 20,60 € pro 1 l
- Wine EnthusiastCrémant de Bourgogne Perle de Vigne Louis Bouillot AOC Grande Réserve Louis Bouillot / Burgund / brut15,75 €Grundpreis: 21,00 € pro 1 l
- Mundus ViniRoyal AOP Crémant de Loire Maison Ackerman Maison Ackerman / Loire / brut16,75 €Grundpreis: 22,33 € pro 1 l
- The Wine Spectator2022 Terlaner Classico Alto Adige DOC Cantina Terlan Cantina Terlan / Südtirol / trocken17,75 €Grundpreis: 23,67 € pro 1 l
- 2015 Clos Saint-Vincent Saint-Émilion Grand Cru Clos Saint-Vincent / Bordeaux / trocken18,95 €Grundpreis: 25,27 € pro 1 l
- Geschenk-TippDourthe N° 1 Blanc & Rouge in 2er Holzkiste AOC Bordeaux Dourthe / Bordeaux / trocken18,95 €Grundpreis: 25,27 € pro 1 l
- James Suckling2018 Clos Saint-Vincent Saint-Émilion Grand Cru AOP Clos Saint-Vincent / Saint-Émilion / trocken18,95 €Grundpreis: 25,27 € pro 1 l
- falstaffCrémant de Bourgogne Rosé Perle d'Aurore AOC Louis Bouillot Louis Bouillot / Burgund / brut19,45 €Grundpreis: 25,93 € pro 1 l
- falstaffChandon Garden Spritz Aperitif Mendoza Argentina Domaine Chandon / Mendoza / trocken19,95 €Grundpreis: 26,60 € pro 1 l
- Tipp2023 Réserve della Contessa Alto Adige DOC Tenuta Manincor BIO Tenuta Manincor / Südtirol / trocken19,95 €Grundpreis: 26,60 € pro 1 l
- Platters2018 Ansela van de Caab WO Stellenbosch Muratie Wine Estate Muratie Wine Estate / Stellenbosch / trocken20,95 €Grundpreis: 27,93 € pro 1 l
- TippEdizione Cinque Autoctoni VDT Farnese Vini Farnese Vini / Abruzzen / trocken22,45 €Grundpreis: 29,93 € pro 1 l
- Tipp2019 Tohuwabohu Cuvée Qualitätswein Pfalz Weingut Markus Schneider Weingut Markus Schneider / Pfalz / trocken23,45 €Grundpreis: 31,27 € pro 1 l
- The Wine Spectator2018 Château La Vieille Cure Fronsac AOC Chateau La Vieille / Bordeaux / trocken23,75 €Grundpreis: 31,67 € pro 1 l
- The Wine Advocate2021 Gemischter Satz Smaragd Uralt-Reben Wachau Domäne Wachau Domäne Wachau / Wachau / trocken23,75 €Grundpreis: 31,67 € pro 1 l
- Mundus ViniMea Culpa Vino Rosso Italy Cantine Minini in Holzkiste inkl. DropStop Cantine Francesco Minini / Süditalien / trocken23,75 €Grundpreis: 31,67 € pro 1 l
- Weinwirtschaft2016 Cuvée Katharina Deutscher Sekt Sekthaus Raumland VDP Sekthaus Raumland / Rheinhessen / brut nature24,95 €Grundpreis: 33,27 € pro 1 l
- The Wine Advocate2015 Château Potensac Médoc AOC Domaines Delon Château Potensac / Bordeaux / trocken25,45 €Grundpreis: 33,93 € pro 1 l
- Platters2018 Friedrich Laibach The Founderʼs Blend WO Stellenbosch Laibach Vineyards Laibach Vineyards / Stellenbosch / trocken27,45 €Grundpreis: 36,60 € pro 1 l
Im deutschsprachigen Raum ist die Cuvée ein Synonym für Verschnitt, Mariage oder Mélange. Gemeint ist entweder das gemeinsame Keltern oder auch das Vergären von verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Die gemeinsame Bedeutung all der verschiedenen Herstellungsarten ist somit, dass das Endprodukt Wein bei einer Cuvée aus verschiedenen Rebsorten oder Weinbergslagen erzeugt wurde. Die Zusammenstellung der Cuvée bzw. diese selbst wird in Frankreich hingegen als Assemblage bezeichnet. Das Verschneiden von Weinen zu einer Cuvée hat ursprünglich den Sinn, die Qualität des fertigen Produkts zu erhöhen. Ein weiterer Grund kann die konstante Qualität und ein konstanter Geschmack über mehrere Jahrgänge hinweg sein, besonders bei Schaumwein und da wiederum vorwiegend bei Markenprodukten von Großkellereien. Beim Verschnitt wählt ein Kellermeister z. B. einen sehr körperreichen, farbintensiven Rotwein als Verschnittpartner für leichtere, aber fruchtigere Weine aus. Dies geschieht aber immer mit Vorverkostungen der Verschnittanteile in kleinen Probenreihen, damit das Ergebnis sensorisch beurteilt werden kann. Eine optimal zusammengeführte Cuvée schmeckt besser als jede Partie für sich. Die Eigenschaften der einzelnen Partien wie Fruchtausprägung, Tanningehalt, Alkoholgehalt, Restsüße usw. ergänzen einander dabei zu einem harmonischen Ganzen. Während in den meisten weinerzeugenden Ländern das Verschneiden von Rebsorten zur Gewinnung eines Weins gang und gäbe ist, sind Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit. Die Rebsorten müssen dabei auf dem Etikett nicht vermerkt werden. Obwohl der gemischte Satz heute nur noch wenig Bedeutung hat, gibt es bei einigen Winzern solche Cuvées als Spezialität. In dieser Kategorie finden Sie tolle Cuvées.