Cuvée
- Neu2022 Le Volte IGT Toscana Tenuta dell'Ornellaia Tenuta dell'Ornellaia / Toskana / trocken25,95 €Grundpreis: 34,60 € pro 1 l
- The Wine Spectator2014 Selección Especial Sardón de Duero Castilla y Léon Bodegas Abadía Retuerta Abadia Retuerta LeDomaine / Castilla y León / trocken27,45 €Grundpreis: 36,60 € pro 1 l
- The Wine Spectator2017 Salmos Priorat DOCa Miguel Torres Miguel Torres / Priorat / trocken27,45 €Grundpreis: 36,60 € pro 1 l
- Tipp2021 Il Bruciato Bolgheri DOC Tenuta Guado al Tasso Marchesi Antinori Tenuta Guado al Tasso / Bolgheri / trocken28,45 €Grundpreis: 37,93 € pro 1 l
- Geschenk-Tipp2022 Rosa Sicilia DOC Rosato Dolce & Gabbana Donnafugata Donnafugata / Sizilien / trocken29,75 €Grundpreis: 39,67 € pro 1 l
- 2019 Lucente IGT Toscana Tenuta Luce in Geschenkverpackung Tenuta Luce / Toskana / trocken29,75 €Grundpreis: 39,67 € pro 1 l
- James Suckling2017 Amarone della Valpolicella DOCG Azienda Agricola Monte Zovo Monte Zovo / Venetien / trocken31,95 €Grundpreis: 42,60 € pro 1 l
- Neu2021 Ojo de Ibiza Tierra Sur Dieter Meier & Family Bodega Ojo de Ibiza / Ibiza / trocken34,45 €Grundpreis: 45,93 € pro 1 l
- The Wine Spectator2017 Barrua Isola dei Nuraghi IGP Sardegna Agricola Punica Agricola Punica / Sardinien / trocken34,45 €Grundpreis: 45,93 € pro 1 l
- The Wine Advocate2019 Les Terrasses Velles Vinyes Priorat DOCa Alvaro Palacios Alvaro Palacios / Priorat / trocken34,45 €Grundpreis: 45,93 € pro 1 l
- Bio2018 Casòn Bianco IGT Vigneti Delle Dolomiti Alois Lageder BIO Alois Lageder / Südtirol / trocken35,45 €Grundpreis: 47,27 € pro 1 l
- The Wine Advocate2018 Muga Selección Especial Rioja DOCa Bodegas Muga Bodegas Muga / Rioja / trocken35,45 €Grundpreis: 47,27 € pro 1 l
- The Wine SpectatorCa'del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta DOCG Ca’ del Bosco / Franciacorta / extra brut36,75 €Grundpreis: 49,00 € pro 1 l
- falstaff2019 Marchese Antinori Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta Tignanello Marchesi Antinori Tenuta Tignanello / Toskana / trocken36,75 €Grundpreis: 49,00 € pro 1 l
- The Wine Advocate2015 Rosso del Conte Contea di Sclafani DOC Sicilia Conte Tasca d´Almerita Tasca d´Almerita / Sizilien / trocken37,95 €Grundpreis: 50,60 € pro 1 l
- The Wine Advocate2017 Terlaner Nova Domus Riserva Alto Adige DOC Cantina Terlan Cantina Terlan / Südtirol / trocken37,95 €Grundpreis: 50,60 € pro 1 l
- Neu2020 Pago de Carraovejas Crianza DO Ribera del Duero Alma Carraovejas / Ribera del Duero / trocken38,45 €Grundpreis: 51,27 € pro 1 l
- The Wine Advocate2018 Terlaner Nova Domus Riserva Alto Adige DOC Cantina Terlan Cantina Terlan / Südtirol / trocken39,75 €Grundpreis: 53,00 € pro 1 l
- Bio2020 Sister Moon IGT Toscana Tenuta Il Palagio BIO Tenuta il Palagio / Toskana / trocken42,75 €Grundpreis: 57,00 € pro 1 l
- Tipp2018 Idda Etna Rosso Sicilia DOP Angelo Gaja Angelo Gaja / Sizilien / trocken44,95 €Grundpreis: 59,93 € pro 1 l
- 2017 Sito Moresco Langhe DOP Angelo Gaja Angelo Gaja / Piemont / trocken47,45 €Grundpreis: 63,27 € pro 1 l
- 2018 Sito Moresco Langhe DOP Angelo Gaja Angelo Gaja / Piemont / trocken49,95 €Grundpreis: 66,60 € pro 1 l
- Mundus Vini2016 Pietro Dal Cero Amarone della Valpolicella DOC Cà dei Frati In 1er Holzkiste Azienda Agricola Cà dei Frati / Valpolicella / trocken57,00 €Grundpreis: 76,00 € pro 1 l
Im deutschsprachigen Raum ist die Cuvée ein Synonym für Verschnitt, Mariage oder Mélange. Gemeint ist entweder das gemeinsame Keltern oder auch das Vergären von verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Die gemeinsame Bedeutung all der verschiedenen Herstellungsarten ist somit, dass das Endprodukt Wein bei einer Cuvée aus verschiedenen Rebsorten oder Weinbergslagen erzeugt wurde. Die Zusammenstellung der Cuvée bzw. diese selbst wird in Frankreich hingegen als Assemblage bezeichnet. Das Verschneiden von Weinen zu einer Cuvée hat ursprünglich den Sinn, die Qualität des fertigen Produkts zu erhöhen. Ein weiterer Grund kann die konstante Qualität und ein konstanter Geschmack über mehrere Jahrgänge hinweg sein, besonders bei Schaumwein und da wiederum vorwiegend bei Markenprodukten von Großkellereien. Beim Verschnitt wählt ein Kellermeister z. B. einen sehr körperreichen, farbintensiven Rotwein als Verschnittpartner für leichtere, aber fruchtigere Weine aus. Dies geschieht aber immer mit Vorverkostungen der Verschnittanteile in kleinen Probenreihen, damit das Ergebnis sensorisch beurteilt werden kann. Eine optimal zusammengeführte Cuvée schmeckt besser als jede Partie für sich. Die Eigenschaften der einzelnen Partien wie Fruchtausprägung, Tanningehalt, Alkoholgehalt, Restsüße usw. ergänzen einander dabei zu einem harmonischen Ganzen. Während in den meisten weinerzeugenden Ländern das Verschneiden von Rebsorten zur Gewinnung eines Weins gang und gäbe ist, sind Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit. Die Rebsorten müssen dabei auf dem Etikett nicht vermerkt werden. Obwohl der gemischte Satz heute nur noch wenig Bedeutung hat, gibt es bei einigen Winzern solche Cuvées als Spezialität. In dieser Kategorie finden Sie tolle Cuvées.