Cuvée
- Neu2022 Montepulciano d'Abruzzen La Tessa DOC Cantine Spinelli Cantine Spinelli / Abruzzen / trocken6,95 €Grundpreis: 9,27 € pro 1 l
- 2022 Custoza DOC Val dei Molini Cantina di Custoza Cantina di Custoza / Venetien / trocken7,15 €Grundpreis: 9,53 € pro 1 l
- BioRosé Villa Teresa® Frizzante IGP Veneto Vini Tonon BIO Vini Tonon / Venetien / trocken7,45 €Grundpreis: 9,93 € pro 1 l
- Exklusiv2020 Armonia della vite IGT Toscana Castello Toscano Castello Toscano / Toskana / halbtrocken7,95 €Grundpreis: 10,60 € pro 1 l
- 2018 Casalécchio di Sorbo Primitivo Syrah IGP Puglia Cooperativa l‘Antesi L´Antesi / Apulien / trocken8,45 €Grundpreis: 11,27 € pro 1 l
- 2021 Custoza DOC Azienda Agricola Gorgo BIO Azienda Agricola Gorgo / Venetien / trocken8,45 €Grundpreis: 11,27 € pro 1 l
- Sale2020 Critone Bianco IGT Calabria Tenuta Librandi Tenuta Librandi / Kalabrien / trocken8,95 €Grundpreis: 11,93 € pro 1 l
- 2021 St. Magdalener Alto Adige DOC Kellerei Schreckbichl Kellerei Schreckbichl / Südtirol / trocken8,95 €Grundpreis: 11,93 € pro 1 l
- Gambero Rosso2020 San Michelin DOC Custoza Azienda Agricola Gorgo BIO Azienda Agricola Gorgo / Venetien / trocken9,25 €Grundpreis: 12,33 € pro 1 l
- 2020 Lu'Li Vino da Uve Leggermente Appassite Rosso Puglia Passito IGP Masca del Tacco Masca del Tacco / Apulien / trocken9,45 €Grundpreis: 12,60 € pro 1 l
- Tipp2019 Governo all'Uso IGT Toscano Bernardeschi 2.60 Terrescure Vinaria Terrescure Vinaria / Toskana / trocken9,75 €Grundpreis: 13,00 € pro 1 l
- Mundus Vini2022 Regaleali Bianco Sicilia DOC Tenuta Regaleali Tasca d'Almerita / Sizilien / trocken9,75 €Grundpreis: 13,00 € pro 1 l
- BioRosé Spumante Extra Dry La Cantina Pizzolato BIO Cantina Pizzolato / Venetien / extratrocken9,95 €Grundpreis: 13,27 € pro 1 l
- Tipp2017 Poggio delle Faine IGT Toscana Cantine Francesco Minini Cantine Francesco Minini / Toskana / trocken9,95 €Grundpreis: 13,27 € pro 1 l
- 2021 Chiaretto Miti Classico Garda DOC Tenuta Roveglia Tenuta Roveglia / Riviera del Garda / trocken10,25 €Grundpreis: 13,67 € pro 1 l
- Vinum2021 Prosecco Il Fresco Rosé Millesimato Spumante DOC Villa Sandi Villa Sandi / Venetien / brut10,75 €Grundpreis: 14,33 € pro 1 l
- falstaffmotivo Rosé Spumante IGT Trevigiana Borgo Molino Borgo Molino / Venetien / extratrocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- Neu2022 Plinio Vermentino Maremma Toscana DOC Azienda Agricola Bruni Azienda Agricola Bruni / Toskana / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- Mundus Vini2021 Rosa dei Frati Riviera del Garda Bresciano DOC Azienda Agricola Cà dei Frati Cantina Sociale/Ponte di Piave / Venetien / trocken12,25 €Grundpreis: 16,33 € pro 1 l
- 2022 Rosa dei Frati Riviera del Garda Bresciano DOC Azienda Agricola Cà dei Frati Azienda Agricola Cà dei Frati / Venetien / trocken12,25 €Grundpreis: 16,33 € pro 1 l
- 2016 Poggio delle Faine IGT Toscana 2er Präsentkarton Cantine Francesco Minini Cantine Francesco Minini / Toskana / trocken12,45 €Grundpreis: 16,60 € pro 1 l
- Bio2020 Message in a Bottle Bianco IGT Toscana Tenuta Il Palagio BIO Tenuta Il Palagio / Toskana / trocken12,95 €Grundpreis: 17,27 € pro 1 l
- Geschenk-Tipp2021 Barbera dʼAlba Ruvei DOC Marchesi di Barolo in 2er Geschenkverpackung Marchesi di Barolo / Piemont / trocken12,95 €Grundpreis: 17,27 € pro 1 l
- Tipp2021 Edda Bianco IGP Puglia Cantine San Marzano San Marzano Vini / Apulien / trocken12,95 €Grundpreis: 17,27 € pro 1 l
Im deutschsprachigen Raum ist die Cuvée ein Synonym für Verschnitt, Mariage oder Mélange. Gemeint ist entweder das gemeinsame Keltern oder auch das Vergären von verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Die gemeinsame Bedeutung all der verschiedenen Herstellungsarten ist somit, dass das Endprodukt Wein bei einer Cuvée aus verschiedenen Rebsorten oder Weinbergslagen erzeugt wurde. Die Zusammenstellung der Cuvée bzw. diese selbst wird in Frankreich hingegen als Assemblage bezeichnet. Das Verschneiden von Weinen zu einer Cuvée hat ursprünglich den Sinn, die Qualität des fertigen Produkts zu erhöhen. Ein weiterer Grund kann die konstante Qualität und ein konstanter Geschmack über mehrere Jahrgänge hinweg sein, besonders bei Schaumwein und da wiederum vorwiegend bei Markenprodukten von Großkellereien. Beim Verschnitt wählt ein Kellermeister z. B. einen sehr körperreichen, farbintensiven Rotwein als Verschnittpartner für leichtere, aber fruchtigere Weine aus. Dies geschieht aber immer mit Vorverkostungen der Verschnittanteile in kleinen Probenreihen, damit das Ergebnis sensorisch beurteilt werden kann. Eine optimal zusammengeführte Cuvée schmeckt besser als jede Partie für sich. Die Eigenschaften der einzelnen Partien wie Fruchtausprägung, Tanningehalt, Alkoholgehalt, Restsüße usw. ergänzen einander dabei zu einem harmonischen Ganzen. Während in den meisten weinerzeugenden Ländern das Verschneiden von Rebsorten zur Gewinnung eines Weins gang und gäbe ist, sind Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit. Die Rebsorten müssen dabei auf dem Etikett nicht vermerkt werden. Obwohl der gemischte Satz heute nur noch wenig Bedeutung hat, gibt es bei einigen Winzern solche Cuvées als Spezialität. In dieser Kategorie finden Sie tolle Cuvées.