Cuvée
- Neu2022 Montepulciano d'Abruzzen La Tessa DOC Cantine Spinelli Cantine Spinelli / Abruzzen / trocken6,95 €Grundpreis: 9,27 € pro 1 l
- Sale2022 Custoza DOC Val dei Molini Cantina di Custoza Cantina di Custoza / Venetien / trocken7,15 €Grundpreis: 9,53 € pro 1 l
- Exklusiv2020 Armonia della vite IGT Toscana Castello Toscano Castello Toscano / Toskana / halbtrocken7,95 €Grundpreis: 10,60 € pro 1 l
- 2021 Custoza DOC Azienda Agricola Gorgo BIO Azienda Agricola Gorgo / Venetien / trocken8,45 €Grundpreis: 11,27 € pro 1 l
- Gambero Rosso2020 San Michelin DOC Custoza Azienda Agricola Gorgo BIO Azienda Agricola Gorgo / Venetien / trocken9,25 €Grundpreis: 12,33 € pro 1 l
- Tipp2019 Governo all'Uso IGT Toscano Bernardeschi 2.60 Terrescure Vinaria Terrescure Vinaria / Toskana / trocken9,75 €Grundpreis: 13,00 € pro 1 l
- Tipp2017 Poggio delle Faine IGT Toscana Cantine Francesco Minini Cantine Francesco Minini / Toskana / trocken9,95 €Grundpreis: 13,27 € pro 1 l
- 2021 Chiaretto Miti Classico Garda DOC Tenuta Roveglia Tenuta Roveglia / Riviera del Garda / trocken10,25 €Grundpreis: 13,67 € pro 1 l
- Mundus Vini2021 Rosa dei Frati Riviera del Garda Bresciano DOC Azienda Agricola Cà dei Frati Cantina Sociale/Ponte di Piave / Venetien / trocken12,25 €Grundpreis: 16,33 € pro 1 l
- falstaff2022 Rosa dei Frati Riviera del Garda Bresciano DOC Azienda Agricola Cà dei Frati Azienda Agricola Cà dei Frati / Venetien / trocken12,25 €Grundpreis: 16,33 € pro 1 l
- Sale2016 Poggio delle Faine IGT Toscana 2er Präsentkarton Cantine Francesco Minini Cantine Francesco Minini / Toskana / trocken12,45 €Grundpreis: 16,60 € pro 1 l
- Neu2021 Appassimento Vino Rosso Le Specialità Azienda Collefrisio Azienda Collefrisio / Abruzzen / trocken12,75 €Grundpreis: 17,00 € pro 1 l
- Bio2020 Message in a Bottle Bianco IGT Toscana Tenuta Il Palagio BIO Tenuta Il Palagio / Toskana / trocken12,95 €Grundpreis: 17,27 € pro 1 l
- Neu2023 Rosa dei Frati Riviera del Garda Bresciano DOC Azienda Agricola Cà dei Frati Azienda Agricola Cà dei Frati / Lugana / trocken13,45 €Grundpreis: 17,93 € pro 1 l
- Bio2020 Brancaia Tre IGT Toscana Casa Brancaia BIO Casa Brancaia / Toskana / trocken13,95 €Grundpreis: 18,60 € pro 1 l
- The Wine Spectator2019 Villa Antinori Rosso Toscana IGT Marchesi Antinori Marchesi Antinori / Toskana / trocken14,95 €Grundpreis: 19,93 € pro 1 l
- Neu2020 Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG Toscana Frescobaldi Marchesi de' Frescobaldi / Toskana / trocken16,45 €Grundpreis: 21,93 € pro 1 l
- Tipp2020 Ronchedone Lugana IGT Azienda Agricola Cà dei Frati Azienda Agricola Cà dei Frati / Lugana / trocken16,95 €Grundpreis: 22,60 € pro 1 l
- 2017 Lotto Unico Governo all'Uso IGT Toscana Terrescure Vinaria Terrescure Vinaria / Toskana / trocken17,75 €Grundpreis: 23,67 € pro 1 l
- Vinum2017 Morellino di Scansano DOCG Riserva Fattoria Le Pupille Fattoria Le Pupille / Toskana / trocken17,75 €Grundpreis: 23,67 € pro 1 l
- The Wine Spectator2018 Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva Marchese Antinori Marchesi Antinori / Toskana / trocken19,75 €Grundpreis: 26,33 € pro 1 l
- falstaffChandon Garden Spritz Aperitif Mendoza Argentina Domaine Chandon / Mendoza / trocken19,95 €Grundpreis: 26,60 € pro 1 l
- Edizione Cinque Autoctoni VDT Farnese Vini Farnese Vini / Abruzzen / trocken22,45 €Grundpreis: 29,93 € pro 1 l
- falstaff2020 Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva Marchese Antinori Marchesi Antinori / Toskana / trocken22,45 €Grundpreis: 29,93 € pro 1 l
Im deutschsprachigen Raum ist die Cuvée ein Synonym für Verschnitt, Mariage oder Mélange. Gemeint ist entweder das gemeinsame Keltern oder auch das Vergären von verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Die gemeinsame Bedeutung all der verschiedenen Herstellungsarten ist somit, dass das Endprodukt Wein bei einer Cuvée aus verschiedenen Rebsorten oder Weinbergslagen erzeugt wurde. Die Zusammenstellung der Cuvée bzw. diese selbst wird in Frankreich hingegen als Assemblage bezeichnet. Das Verschneiden von Weinen zu einer Cuvée hat ursprünglich den Sinn, die Qualität des fertigen Produkts zu erhöhen. Ein weiterer Grund kann die konstante Qualität und ein konstanter Geschmack über mehrere Jahrgänge hinweg sein, besonders bei Schaumwein und da wiederum vorwiegend bei Markenprodukten von Großkellereien. Beim Verschnitt wählt ein Kellermeister z. B. einen sehr körperreichen, farbintensiven Rotwein als Verschnittpartner für leichtere, aber fruchtigere Weine aus. Dies geschieht aber immer mit Vorverkostungen der Verschnittanteile in kleinen Probenreihen, damit das Ergebnis sensorisch beurteilt werden kann. Eine optimal zusammengeführte Cuvée schmeckt besser als jede Partie für sich. Die Eigenschaften der einzelnen Partien wie Fruchtausprägung, Tanningehalt, Alkoholgehalt, Restsüße usw. ergänzen einander dabei zu einem harmonischen Ganzen. Während in den meisten weinerzeugenden Ländern das Verschneiden von Rebsorten zur Gewinnung eines Weins gang und gäbe ist, sind Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit. Die Rebsorten müssen dabei auf dem Etikett nicht vermerkt werden. Obwohl der gemischte Satz heute nur noch wenig Bedeutung hat, gibt es bei einigen Winzern solche Cuvées als Spezialität. In dieser Kategorie finden Sie tolle Cuvées.