Cuvée
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Sale
2021 La Vieille Ferme Rouge Vin de France Famille Perrin / Vin de France / trocken6,45 €Grundpreis: 8,60 € pro 1 l -
Neu
2022 Nero d'Avola Syrah Sicilia DOC Villa Carumè BIO Villa Carumè / Sizilien / trocken8,45 €Grundpreis: 11,27 € pro 1 l -
Vegan
2022 Viña Esmeralda Blanco España Miguel Torres Miguel Torres / Katalonien / trocken9,25 €Grundpreis: 12,33 € pro 1 l -
Bio
2022 Finesse Rosé Provence AOC Domaine des Planes Domaine des Planes / Provence / trocken11,45 €Grundpreis: 15,27 € pro 1 l -
Sale
2022 Château Miraval Rosé Côtes de Provence AOP bottled by Pitt & Perrin Halbe Flaschen Château Miraval / Provence / trocken11,75 €Grundpreis: 31,33 € pro 1 l -
falstaff
2019 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Azienda Agricola Monte Zovo Monte Zovo / Venetien / halbtrocken14,95 €Grundpreis: 19,93 € pro 1 l -
Tipp
2020 Valpolicella DOC Superiore Azienda Agricola Monte Zovo Monte Zovo / Valpolicella / trocken15,45 €Grundpreis: 20,60 € pro 1 l -
falstaff
2022 Aix Rosé Coteaux d'Aix en Provence AOP Maison Saint Aix / Provence / trocken15,75 €Grundpreis: 21,00 € pro 1 l -
James Suckling
2016 Calinverno IGP Veronese Rosso Azienda Agricola Monte Zovo Monte Zovo / Venetien / trocken16,45 €Grundpreis: 21,93 € pro 1 l -
Mundus Vini
2019 Ammasso Rosso Sicilia DOC Barone Montalto Barone Montalto / Sizilien / trocken16,45 €Grundpreis: 21,93 € pro 1 l -
falstaff
2017 Big Easy Ernie Els WO Western Cape Ernie Els Wines Ernie Els Wines / Western Cape / trocken16,45 €Grundpreis: 21,93 € pro 1 l -
Mundus Vini
2021 By.Ott Rosé Côtes de Provence AOC Domaines Ott* Domaines Ott / Provence / trocken18,45 €Grundpreis: 24,60 € pro 1 l -
Tipp
2020 Rooi Olifant Red Blend WO Stellenbosch Markus Schneider Markus Schneider / Stellenbosch / trocken19,45 €Grundpreis: 25,93 € pro 1 l -
Tipp
2022 Whispering Angel Rosé Côtes de Provence AOP Caves d‘Esclans Caves d'Esclans / Provence / trocken19,95 €Grundpreis: 26,60 € pro 1 l - 2023 Château Miraval Rosé Côtes de Provence AOP bottled by Pitt & Perrin Château Miraval / Provence / trocken19,95 €Grundpreis: 26,60 € pro 1 l
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falstaff
2021 Whispering Angel Rosé Côtes de Provence AOP Caves d‘Esclans Chateau d'Esclans / Provence / trocken23,75 €Grundpreis: 31,67 € pro 1 l -
The Wine Spectator
2019 The Chocolate Block WO Swartland Boekenhoutskloof Boekenhoutskloof / Western Cape / trocken25,95 €Grundpreis: 34,60 € pro 1 l -
Platters
2021 The Chocolate Block WO Swartland Boekenhoutskloof Boekenhoutskloof / Western Cape / trocken27,45 €Grundpreis: 36,60 € pro 1 l -
falstaff
2021 Aix Rosé Coteaux d'Aix en Provence AOP Magnum Maison Saint Aix / Provence / trocken29,75 €Grundpreis: 19,83 € pro 1 l -
falstaff
2021 Rock Angel Rosé Côtes de Provence AOP Caves d‘Esclans Chateau d'Esclans / Provence / trocken31,95 €Grundpreis: 42,60 € pro 1 l -
James Suckling
2017 Amarone della Valpolicella DOCG Azienda Agricola Monte Zovo Monte Zovo / Venetien / trocken31,95 €Grundpreis: 42,60 € pro 1 l -
Mundus Vini
2022 Aix Rosé Coteaux d'Aix en Provence AOP Magnum Maison Saint Aix / Provence / trocken34,45 €Grundpreis: 22,97 € pro 1 l -
Bio
2022 Clos Mireille Rosé Côtes de Provence AOC Domaines Ott* Domaines Ott / Provence / trocken38,95 €Grundpreis: 51,93 € pro 1 l -
Mundus Vini
2016 Pietro Dal Cero Amarone della Valpolicella DOC Cà dei Frati In 1er Holzkiste Azienda Agricola Cà dei Frati / Valpolicella / trocken57,00 €Grundpreis: 76,00 € pro 1 l
Im deutschsprachigen Raum ist die Cuvée ein Synonym für Verschnitt, Mariage oder Mélange. Gemeint ist entweder das gemeinsame Keltern oder auch das Vergären von verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Die gemeinsame Bedeutung all der verschiedenen Herstellungsarten ist somit, dass das Endprodukt Wein bei einer Cuvée aus verschiedenen Rebsorten oder Weinbergslagen erzeugt wurde. Die Zusammenstellung der Cuvée bzw. diese selbst wird in Frankreich hingegen als Assemblage bezeichnet. Das Verschneiden von Weinen zu einer Cuvée hat ursprünglich den Sinn, die Qualität des fertigen Produkts zu erhöhen. Ein weiterer Grund kann die konstante Qualität und ein konstanter Geschmack über mehrere Jahrgänge hinweg sein, besonders bei Schaumwein und da wiederum vorwiegend bei Markenprodukten von Großkellereien. Beim Verschnitt wählt ein Kellermeister z. B. einen sehr körperreichen, farbintensiven Rotwein als Verschnittpartner für leichtere, aber fruchtigere Weine aus. Dies geschieht aber immer mit Vorverkostungen der Verschnittanteile in kleinen Probenreihen, damit das Ergebnis sensorisch beurteilt werden kann. Eine optimal zusammengeführte Cuvée schmeckt besser als jede Partie für sich. Die Eigenschaften der einzelnen Partien wie Fruchtausprägung, Tanningehalt, Alkoholgehalt, Restsüße usw. ergänzen einander dabei zu einem harmonischen Ganzen. Während in den meisten weinerzeugenden Ländern das Verschneiden von Rebsorten zur Gewinnung eines Weins gang und gäbe ist, sind Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit. Die Rebsorten müssen dabei auf dem Etikett nicht vermerkt werden. Obwohl der gemischte Satz heute nur noch wenig Bedeutung hat, gibt es bei einigen Winzern solche Cuvées als Spezialität. In dieser Kategorie finden Sie tolle Cuvées.