Rooi Olifant Red Blend WO Stellenbosch Markus Schneider

Der Rooi Olifant ist das südafrikanische Weinprojekt von Markus Schneider in der renommierten Weinregion Stellenbosch. Der Name entstammt der alten Sprache Afrikaans und bezieht sich auf die mächtigen runden Granitfelsen der Region, die in der Abendsonne über dem Tafelberg wie dicke, rote Elefanten wirken. Die Cuvée wird aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cinsault und Petit Verdot gewonnen. Das Bukett wird von fülligen Fruchtaromen geprägt, die an Kirschen, schwarze Johannisbeeren und Pflaumen erinnern. Im Hintergrund würzige Noten und Anklänge von Leder. Im Geschmack eine opulente Fülle mit einer saftig-weichen Tanninstruktur.