Cuvée
- 2017 SAS Cuvée Balaton Reserve Kristinus Wine Estate Kristinus Wine Estate / Balatonboglár / trocken12,45 €Grundpreis: 16,60 € pro 1 l
- Weinwirtschaft2017 Orca Vieilles Vignes AOP Côtes du Ventoux Cellier de Marrenon Cellier de Marrenon / Rhône / trocken12,75 €Grundpreis: 17,00 € pro 1 l
- Cuvée Privée AOP Crémant de Loire Maison Ackerman Maison Ackerman / Loire / brut12,75 €Grundpreis: 17,00 € pro 1 l
- Bio2020 Message in a Bottle Bianco IGT Toscana Tenuta Il Palagio BIO Tenuta Il Palagio / Toskana / trocken12,95 €Grundpreis: 17,27 € pro 1 l
- Sale2020 Blaufränkisch Kalkstein Qualitätswein Burgenland Weingut Claus Preisinger BIO Claus Preisinger / Burgenland / trocken12,95 €Grundpreis: 17,27 € pro 1 l
- James Suckling2018 Baigorri Crianza Rioja DOCa Bodegas Baigorri Bodega Baigorri / Rioja / trocken12,95 €Grundpreis: 17,27 € pro 1 l
- 2020 Vinsobres AOC Les Cornuds Famille Perrin Famille Perrin / Vinsobres / trocken12,95 €Grundpreis: 17,27 € pro 1 l
- Bio2020 Can Axartell Rosado Vi de la Terra Mallorca IGP Bodega Can Axartell BIO Bodega Can Axartell / Mallorca / trocken12,95 €Grundpreis: 17,27 € pro 1 l
- James Suckling2018 Escudo Rojo Central Valley Baron Philippe de Rothschild Baron Philippe de Rothschild / Valle de Maipo / trocken13,45 €Grundpreis: 17,93 € pro 1 l
- Sale2017 Mouton Cadet Héritage Bordeaux AOC Baron Philippe de Rothschild Baron Philippe de Rothschild / Bordeaux / trocken13,45 €Grundpreis: 17,93 € pro 1 l
- TippCuvée Privée Rosé AOP Crémant de Loire Maison Ackerman Maison Ackerman / Loire / brut13,45 €Grundpreis: 17,93 € pro 1 l
- The Wine Advocate2020 Narassa IGP Languedoc Roussillon Domaine Lafage Domaine Lafage / Côtes Catalanes / trocken13,75 €Grundpreis: 18,33 € pro 1 l
- 2020 Cabernet Sauvignon Montes Alpha DO Colchagua Valley Viña Montes Viña Montes / Colchagua Valley / trocken13,95 €Grundpreis: 18,60 € pro 1 l
- Bio2021 Puro Malbec Cabernet Mendoza Dieter Meier BIO Bodega Dieter Meier / Mendoza / trocken13,95 €Grundpreis: 18,60 € pro 1 l
- 2023 Alìe Rosé Maremma IGT Toscana Tenuta dell'Ammiraglia Frescobaldi / Toskana / trocken13,95 €Grundpreis: 18,60 € pro 1 l
- falstaff2022 Alìe Rosé Maremma IGT Toscana Tenuta dell'Ammiraglia Tenuta dell'Ammiraglia / Toskana / trocken13,95 €Grundpreis: 18,60 € pro 1 l
- Bio2020 Brancaia Tre IGT Toscana Casa Brancaia BIO Casa Brancaia / Toskana / trocken13,95 €Grundpreis: 18,60 € pro 1 l
- Mundus Vini2018 Mouton Cadet Héritage Rouge Bordeaux AOC 3er Holzkiste Baron Philippe de Rothschild Baron Philippe de Rothschild / Bordeaux / trocken14,25 €Grundpreis: 19,00 € pro 1 l
- Vinum2017 Pittoresco Maremma DOC Podere La Pace BIO Podere La Pace / Toskana / trocken14,25 €Grundpreis: 19,00 € pro 1 l
- James Suckling2016 Cygnus Sicilia DOC Conte Tasca d'Almerita Conte Tasca d´Almerita / Sizilien / trocken14,25 €Grundpreis: 19,00 € pro 1 l
- Tipp2020 Fabelhaft Reserva Tinto Douro DOC Niepoort Vinhos Niepoort Vinhos / Douro / trocken14,45 €Grundpreis: 19,27 € pro 1 l
- The Wine Spectator2019 Villa Antinori Rosso Toscana IGT Marchesi Antinori Marchesi Antinori / Toskana / trocken14,95 €Grundpreis: 19,93 € pro 1 l
- 2019 Filet Noir Qualitätswein Pfalz Weingut Metzger Weingut Metzger / Pfalz / trocken14,95 €Grundpreis: 19,93 € pro 1 l
- SaleCollezione Cinquanta VDT Cantine San Marzano Cantine San Marzano / Apulien / trocken15,45 €Grundpreis: 20,60 € pro 1 l
Im deutschsprachigen Raum ist die Cuvée ein Synonym für Verschnitt, Mariage oder Mélange. Gemeint ist entweder das gemeinsame Keltern oder auch das Vergären von verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Die gemeinsame Bedeutung all der verschiedenen Herstellungsarten ist somit, dass das Endprodukt Wein bei einer Cuvée aus verschiedenen Rebsorten oder Weinbergslagen erzeugt wurde. Die Zusammenstellung der Cuvée bzw. diese selbst wird in Frankreich hingegen als Assemblage bezeichnet. Das Verschneiden von Weinen zu einer Cuvée hat ursprünglich den Sinn, die Qualität des fertigen Produkts zu erhöhen. Ein weiterer Grund kann die konstante Qualität und ein konstanter Geschmack über mehrere Jahrgänge hinweg sein, besonders bei Schaumwein und da wiederum vorwiegend bei Markenprodukten von Großkellereien. Beim Verschnitt wählt ein Kellermeister z. B. einen sehr körperreichen, farbintensiven Rotwein als Verschnittpartner für leichtere, aber fruchtigere Weine aus. Dies geschieht aber immer mit Vorverkostungen der Verschnittanteile in kleinen Probenreihen, damit das Ergebnis sensorisch beurteilt werden kann. Eine optimal zusammengeführte Cuvée schmeckt besser als jede Partie für sich. Die Eigenschaften der einzelnen Partien wie Fruchtausprägung, Tanningehalt, Alkoholgehalt, Restsüße usw. ergänzen einander dabei zu einem harmonischen Ganzen. Während in den meisten weinerzeugenden Ländern das Verschneiden von Rebsorten zur Gewinnung eines Weins gang und gäbe ist, sind Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit. Die Rebsorten müssen dabei auf dem Etikett nicht vermerkt werden. Obwohl der gemischte Satz heute nur noch wenig Bedeutung hat, gibt es bei einigen Winzern solche Cuvées als Spezialität. In dieser Kategorie finden Sie tolle Cuvées.