Weißweine
- Neu2023 Souvignier Gris Hohentwieler Olgaberg Baden Meersburg PIWI BIO Staatsweingut Meersburg / Baden / trocken12,95 €Grundpreis: 17,27 € pro 1 l
- Vinum2022 Chasselas Maltesergarten Qualitätswein Markgräflerland Baden Weingut Zotz Weingut Zotz / Baden / trocken13,45 €Grundpreis: 17,93 € pro 1 l
- 2023 Sauvignon Blanc Kaitui Qualitätswein Pfalz Weingut Markus Schneider Markus Schneider / Pfalz / trocken13,45 €Grundpreis: 17,93 € pro 1 l
- falstaff2020 Albariño Etiqueta Verde Rías Baixas DO Bodegas Granbazán Bodega Granbazán / Rías Baixas / trocken13,45 €Grundpreis: 17,93 € pro 1 l
- 2021 Sauvignon Blanc Kaitui Qualitätswein Pfalz Weingut Markus Schneider Weingut Markus Schneider / Pfalz / trocken13,45 €Grundpreis: 17,93 € pro 1 l
- VDP2022 Rotschiefer Riesling Kabinett Qualitätswein Mosel Weingut van Volxem VDP Weingut van Volxem / Mosel / feinherb13,95 €Grundpreis: 18,60 € pro 1 l
- Neu2023 Clos des Lunes Lune d'Argent AOC Boredaux Domaine de Chevalier Domaine de Chevalier / Sauternes / trocken14,25 €Grundpreis: 19,00 € pro 1 l
- 2023 Riesling Saar Qualitätswein Mosel Weingut van Volxem VDP Weingut van Volxem / Saar / trocken14,25 €Grundpreis: 19,00 € pro 1 l
- Tipp2023 Riesling Rotschiefer Kabinett Mosel Weingut van Volxem VDP.Gutswein Weingut van Volxem / Saar / feinherb14,25 €Grundpreis: 19,00 € pro 1 l
- falstaff2020 Silvaner Würzburger Stein Franken Weingut Juliusspital VDP.Erste Lage Weingut Bürgerspital / Franken / trocken14,25 €Grundpreis: 19,00 € pro 1 l
- Neu2022 Riesling Forster Ungeheuer Große Lage Pfalz Weingut Julius Ferd. Kimich Weingut Kimich / Pfalz / trocken14,45 €Grundpreis: 19,27 € pro 1 l
- Neu2023 Weißburgunder Ruppertsberg QbA Pfalz Weingut von Bassermann-Jordan VDP.Ortswein BIO Weingut Bassermann-Jordan / Pfalz / trocken14,45 €Grundpreis: 19,27 € pro 1 l
- Bio2023 Sauvignon Blanc Qualitätswein Nahe Weingut Korrell BIO Weingut Korrell / Nahe / trocken14,45 €Grundpreis: 19,27 € pro 1 l
- 2019 Chardonnay Johanniskreuz Qualitätswein Pfalz Weingut Markus Schneider Markus Schneider / Pfalz / trocken14,75 €Grundpreis: 19,67 € pro 1 l
- Vinum2020 Riesling Max Qualitätswein Mosel Weingut von Othegraven VDP Weingut von Othegraven / Mosel / trocken14,75 €Grundpreis: 19,67 € pro 1 l
- The Wine Advocate2022 Weißer Burgunder Qualitätswein Rheinhessen Weingut Wittmann VDP BIO Weingut Wittmann / Rheinhessen / trocken14,75 €Grundpreis: 19,67 € pro 1 l
- 2023 Sauvignon Blanc Klassik Südsteiermark DAC Weingut Wohlmuth Weingut Wohlmuth / Südsteiermark / trocken14,75 €Grundpreis: 19,67 € pro 1 l
- Vegan2021 Chardonnay Dirmstein vom Kalkmergel QbA Pfalz Weingut Philipp Kuhn VDP Weingut Philipp Kuhn / Pfalz / trocken14,95 €Grundpreis: 19,93 € pro 1 l
- falstaff2022 Chardonnay Muschelkalk Qualitätswein Baden Weingut Klumpp Weingut Klumpp / Baden / trocken14,95 €Grundpreis: 19,93 € pro 1 l
- Neu2023 Illusion Qualitätswein Ahr Meyer-Näkel VDP.Gutswein Weingut Meyer-Näkel / Ahr / trocken14,95 €Grundpreis: 19,93 € pro 1 l
- The Wine Advocate2019 Riesling Steinreich Qualitätswein Mosel Weingut Ansgar Clüsserath Ansgar Clüsserath / Mosel / trocken15,45 €Grundpreis: 20,60 € pro 1 l
- 2021 Chardonnay Bourgogne AOC Louis Latour Maison Louis Latour / Burgund / trocken15,45 €Grundpreis: 20,60 € pro 1 l
- Geschenk-Tipp2022 Hand in Hand Paket Grau- und Spätburgunder Qualitätswein Baden Meyer-Näkel & Klumpp Meyer-Näkel & Klumpp / Baden / trocken15,45 €Grundpreis: 20,60 € pro 1 l
- VDP2020 Grauburgunder Qualitätswein Pfalz Weingut Knipser VDP Weingut Knipser / Pfalz / trocken15,45 €Grundpreis: 20,60 € pro 1 l
Weißwein entsteht durch die alkoholische Gärung von Weintrauben mit hellem Fruchtfleisch. Die Rebsorte kann dabei sowohl weiß wie auch rot sein. Durch frühes Abpressen des Beerensafts wird eine Extraktion (ein physikalisch-chemisches Trennverfahren) der Bestandteile der Beerenschale weitgehend vermieden. Dadurch erzielen Winzer die strohgelbe bis goldgelbe Farbe des Weins. Die große Vielfalt der Weißweine ergibt sich aus dem Zusammenspiel der verfügbaren Rebsorten, diversen Verfahren in der Weinherstellung sowie verschiedenen Restzuckergehalten. Weißwein wird in nahezu allen Weinbaugebieten der Erde produziert. Einen Produktionsschwerpunkt bildet er jedoch in Gebieten mit kühlem Weinbauklima. Weiße Rebsorten benötigen weniger Wärme und Licht zur Erreichung der Vollreife als rote Rebsorten. In Europa liegt der Anteil weißer Rebsorten im Sortenspiegel der Weinbaugebiete von Deutschland, Österreich, Luxemburg und der Schweiz deutlich über 50 Prozent. Gleiches gilt für die nördlichen Anbaugebiete Frankreichs im Elsass, in der Champagne, im Jura sowie an der Loire. Eine Ausnahme bildet Spanien, wo trotz des warmen Klimas die Rebfläche weißer Sorten sehr hoch ist. Bedeutende Flächen gibt es im nördlichen Katalonien, wo ein Großteil des Weins zum Schaumwein Cava verarbeitet wird. Im Vergleich zur Herstellung eines Rotweins ist der Prozess der Kelterung von Weißwein technisch nicht so aufwendig. Weißwein ist auch der Grundwein des überwiegenden Anteils der Schaumweine. Ob fruchtig, herb, süß oder sauer, bei uns finden Sie eine große Auswahl ausgesuchter Weißweine aus den klassischen Weißwein-Anbauländern dieser Welt. In dieser Kategorie finden Sie unsere Weißweine.