Cuvée
- 2021 Cuvée Marine IGP Côtes de Gascogne Domaine de Ménard Domaine de Ménard / Gascogne / trocken5,95 €Grundpreis: 7,93 € pro 1 l
- 2022 Sauvignon-Chardonnay IGP Pays d'Oc Luc Pirlet Luc Pirlet / Languedoc-Roussillon / trocken7,15 €Grundpreis: 9,53 € pro 1 l
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Neu
2022 Villa Plage Blanche IGP Côtes de Gascogne Lionel Osmin & Cie Lionel Osmin & Cie / Gascogne / trocken8,45 €Grundpreis: 11,27 € pro 1 l -
Sale
2020 Critone Bianco IGT Calabria Tenuta Librandi Tenuta Librandi / Kalabrien / trocken8,95 €Grundpreis: 11,93 € pro 1 l - 2020 Ursprung Cuvée Qualitätswein Pfalz Weingut Markus Schneider Weingut Markus Schneider / Pfalz / trocken10,75 €Grundpreis: 14,33 € pro 1 l
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Neu
2022 Plinio Vermentino Maremma Toscana DOC Azienda Agricola Bruni Azienda Agricola Bruni / Toskana / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l -
Neu
2022 Steirischer Panther Südsteiermark DAC Weingut Wohlmuth Weingut Wohlmuth / Südsteiermark / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l -
Neu
2023 Rosé Saigner Qualitätswein Pfalz Weingut Markus Schneider Weingut Markus Schneider / Pfalz / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l -
Bio
2020 Message in a Bottle Bianco IGT Toscana Tenuta Il Palagio BIO Tenuta Il Palagio / Toskana / trocken12,95 €Grundpreis: 17,27 € pro 1 l -
Tipp
2021 Syrah Montes Alpha DO Colchagua Valley Viña Montes Viña Montes / Colchagua Valley / trocken15,45 €Grundpreis: 20,60 € pro 1 l -
James Suckling
2019 Prima Viola Maremma Toscana DOC Podere La Pace BIO Podere La Pace / Toskana / trocken15,45 €Grundpreis: 20,60 € pro 1 l - 2020 Black Print Cuvée Qualitätswein Pfalz Weingut Markus Schneider Weingut Markus Schneider / Pfalz / trocken15,95 €Grundpreis: 21,27 € pro 1 l
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falstaff
2017 Big Easy Ernie Els WO Western Cape Ernie Els Wines Ernie Els Wines / Western Cape / trocken16,45 €Grundpreis: 21,93 € pro 1 l -
The Wine Spectator
2022 Terlaner Classico Alto Adige DOC Cantina Terlan Cantina Terlan / Südtirol / trocken17,75 €Grundpreis: 23,67 € pro 1 l -
Geschenk-Tipp
Dourthe N°1 Blanc & Rouge Holzkiste Bordeaux AOC Dourthe / Bordeaux / trocken18,95 €Grundpreis: 25,27 € pro 1 l -
The Wine Advocate
2021 Gemischter Satz Smaragd Uralt-Reben Wachau DAC Domäne Wachau Domäne Wachau / Niederösterreich / trocken23,75 €Grundpreis: 31,67 € pro 1 l -
The Wine Spectator
2017 AA Badenhorst White Blend WO Swartland Family Wines Badenhorst Family Wines / Western Cape / trocken24,95 €Grundpreis: 33,27 € pro 1 l -
The Wine Spectator
2019 The Chocolate Block WO Swartland Boekenhoutskloof Boekenhoutskloof / Western Cape / trocken25,95 €Grundpreis: 34,60 € pro 1 l -
Platters
2021 The Chocolate Block WO Swartland Boekenhoutskloof Boekenhoutskloof / Western Cape / trocken27,45 €Grundpreis: 36,60 € pro 1 l -
The Wine Advocate
2019 Chateau Suduiraut 1er Cru Classé Sauternes Halbe Flasche Château Suduiraut / Sauternes / süß32,95 €Grundpreis: 87,87 € pro 1 l -
Bio
2018 Casòn Bianco IGT Vigneti Delle Dolomiti Alois Lageder BIO Alois Lageder / Südtirol / trocken35,45 €Grundpreis: 47,27 € pro 1 l -
The Wine Advocate
2017 Terlaner Nova Domus Riserva Alto Adige DOC Cantina Terlan Cantina Terlan / Südtirol / trocken37,95 €Grundpreis: 50,60 € pro 1 l -
The Wine Advocate
2018 Terlaner Nova Domus Riserva Alto Adige DOC Cantina Terlan Cantina Terlan / Südtirol / trocken39,75 €Grundpreis: 53,00 € pro 1 l -
The Wine Advocate
2016 Chardonnay Rossj-Bass Langhe DOP Angelo Gaja Angelo Gaja / Piemont / trocken69,00 €Grundpreis: 92,00 € pro 1 l
Im deutschsprachigen Raum ist die Cuvée ein Synonym für Verschnitt, Mariage oder Mélange. Gemeint ist entweder das gemeinsame Keltern oder auch das Vergären von verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Die gemeinsame Bedeutung all der verschiedenen Herstellungsarten ist somit, dass das Endprodukt Wein bei einer Cuvée aus verschiedenen Rebsorten oder Weinbergslagen erzeugt wurde. Die Zusammenstellung der Cuvée bzw. diese selbst wird in Frankreich hingegen als Assemblage bezeichnet. Das Verschneiden von Weinen zu einer Cuvée hat ursprünglich den Sinn, die Qualität des fertigen Produkts zu erhöhen. Ein weiterer Grund kann die konstante Qualität und ein konstanter Geschmack über mehrere Jahrgänge hinweg sein, besonders bei Schaumwein und da wiederum vorwiegend bei Markenprodukten von Großkellereien. Beim Verschnitt wählt ein Kellermeister z. B. einen sehr körperreichen, farbintensiven Rotwein als Verschnittpartner für leichtere, aber fruchtigere Weine aus. Dies geschieht aber immer mit Vorverkostungen der Verschnittanteile in kleinen Probenreihen, damit das Ergebnis sensorisch beurteilt werden kann. Eine optimal zusammengeführte Cuvée schmeckt besser als jede Partie für sich. Die Eigenschaften der einzelnen Partien wie Fruchtausprägung, Tanningehalt, Alkoholgehalt, Restsüße usw. ergänzen einander dabei zu einem harmonischen Ganzen. Während in den meisten weinerzeugenden Ländern das Verschneiden von Rebsorten zur Gewinnung eines Weins gang und gäbe ist, sind Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit. Die Rebsorten müssen dabei auf dem Etikett nicht vermerkt werden. Obwohl der gemischte Satz heute nur noch wenig Bedeutung hat, gibt es bei einigen Winzern solche Cuvées als Spezialität. In dieser Kategorie finden Sie tolle Cuvées.