Cuvée
- The Wine Spectator2018 Clos de l'Oratoire Grand Cru Saint-Emilion Clos de l'Oratoire / Bordeaux / trocken46,45 €Grundpreis: 61,93 € pro 1 l
- James Suckling2018 Cuvée X Qualitätswein Pfalz Weingut Knipser VDP Weingut Knipser / Pfalz / trocken50,95 €Grundpreis: 67,93 € pro 1 l
- SaleThe Wine Advocate2016 Château Pédesclaux 5ème Cru Classé Pauillac Château Pédesclaux / Bordeaux / trockenSonderpreis 43,75 € Normaler Preis 50,95 €Grundpreis: 58,33 € pro 1 l
- James Suckling2019 Pagodes de Cos Saint-Estéphe Château Cos d'Estourne / Bordeaux / trocken58,00 €Grundpreis: 77,33 € pro 1 l
- Salefalstaff2015 Caiarossa IGT Toscana BIO Caiarossa / Toskana / trockenSonderpreis 41,95 € Normaler Preis 59,50 €Grundpreis: 55,93 € pro 1 l
- The Wine Advocate2019 Château d'Armailhac 5ème Cru Classé Pauillac Château d'Armailhac / Pauillac / trocken63,00 €Grundpreis: 84,00 € pro 1 l
- The Wine Advocate2016 Chardonnay Rossj-Bass Langhe DOP Angelo Gaja Angelo Gaja / Piemont / trocken69,00 €Grundpreis: 92,00 € pro 1 l
- SaleThe Wine Spectator2018 Clos du Marquis Saint-Julien Chateau Leoville Las Cases / Bordeaux / trockenSonderpreis 59,35 € Normaler Preis 69,00 €Grundpreis: 79,13 € pro 1 l
- James Suckling2019 Château Beau-Séjour Bécot 1er Grand Cru Classé B Saint-Emilion Château Beau-Séjour Bécot / Bordeaux / trocken75,00 €Grundpreis: 100,00 € pro 1 l
- The Wine Advocate2018 Château Beau Séjour Bécot 1er Grand Cru Classé B Saint-Emilion Château Beau Séjour Bécot / Bordeaux / trocken81,95 €Grundpreis: 109,27 € pro 1 l
- James Suckling2019 Château Canon la Gaffelière 1er Grand Cru Classé B Saint-Emilion BIO Canon La Gaffelière / Bordeaux / trocken86,00 €Grundpreis: 114,67 € pro 1 l
- The Wine Spectator2018 Château Canon la Gaffelière Grand Cru Saint-Emilion Château Canon la Gaffelière / Bordeaux / trocken103,50 €Grundpreis: 138,00 € pro 1 l
- James Suckling2018 Clos Apalta Colchagua Valley Casa Lapostolle Casa Lapostolle / Colchagua Valley / trocken128,00 €Grundpreis: 170,67 € pro 1 l
- The Wine Spectator2018 Château Pape Clément Rouge Pessac-Léognan Château Pape Clément / Bordeaux / trocken141,50 €Grundpreis: 188,67 € pro 1 l
- The Wine Advocate2020 Tignanello IGT Toscana Marchese Antinori Tenuta Tignanello / Toskana / trocken149,00 €Grundpreis: 198,67 € pro 1 l
- The Wine Spectator2018 Château Rauzan-Ségla 2ème Cru Classé Margaux Château Rauzan-Ségla / Bordeaux / trocken166,00 €Grundpreis: 221,33 € pro 1 l
- James Suckling2020 Almaviva Maipo Valley Baron Philippe de Rothschild & Concha y Toro Baron Philippe de Rothschild / Valle de Maipo / trocken175,50 €Grundpreis: 234,00 € pro 1 l
- The Wine Advocate2018 Château de Valandraud Grand Cru Saint-Emilion Château Valandraud / Bordeaux / trocken178,50 €Grundpreis: 238,00 € pro 1 l
- The Wine Spectator2018 Château Canon 1er Grand Cru Classé B Saint-Emilion Château Canon / Bordeaux / trocken178,50 €Grundpreis: 238,00 € pro 1 l
- SaleThe Wine Advocate2007 Château Pavie Decesse Grand Cru Classé Château Pavie Decesse / Bordeaux Saint-Émilion / trockenSonderpreis 175,00 € Normaler Preis 178,50 €Grundpreis: 233,33 € pro 1 l
- Weinwisser2007 Château Pape Clément blanc Cru Classé Château Pape Clément / Bordeaux Pessac-Léognan / trocken199,00 €Grundpreis: 265,33 € pro 1 l
- The Wine Advocate2015 Château Cos d'Estournel 2ème Cru Classé Saint-Estèphe Château Cos d'Estournel / Bordeaux Saint-Estèphe / trocken201,00 €Grundpreis: 268,00 € pro 1 l
- The Wine Spectator2016 Rubicon Napa Valley Rutherford Inglenook Estate Inglenook Estate / Kalifornien / trocken213,00 €Grundpreis: 284,00 € pro 1 l
Im deutschsprachigen Raum ist die Cuvée ein Synonym für Verschnitt, Mariage oder Mélange. Gemeint ist entweder das gemeinsame Keltern oder auch das Vergären von verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Die gemeinsame Bedeutung all der verschiedenen Herstellungsarten ist somit, dass das Endprodukt Wein bei einer Cuvée aus verschiedenen Rebsorten oder Weinbergslagen erzeugt wurde. Die Zusammenstellung der Cuvée bzw. diese selbst wird in Frankreich hingegen als Assemblage bezeichnet. Das Verschneiden von Weinen zu einer Cuvée hat ursprünglich den Sinn, die Qualität des fertigen Produkts zu erhöhen. Ein weiterer Grund kann die konstante Qualität und ein konstanter Geschmack über mehrere Jahrgänge hinweg sein, besonders bei Schaumwein und da wiederum vorwiegend bei Markenprodukten von Großkellereien. Beim Verschnitt wählt ein Kellermeister z. B. einen sehr körperreichen, farbintensiven Rotwein als Verschnittpartner für leichtere, aber fruchtigere Weine aus. Dies geschieht aber immer mit Vorverkostungen der Verschnittanteile in kleinen Probenreihen, damit das Ergebnis sensorisch beurteilt werden kann. Eine optimal zusammengeführte Cuvée schmeckt besser als jede Partie für sich. Die Eigenschaften der einzelnen Partien wie Fruchtausprägung, Tanningehalt, Alkoholgehalt, Restsüße usw. ergänzen einander dabei zu einem harmonischen Ganzen. Während in den meisten weinerzeugenden Ländern das Verschneiden von Rebsorten zur Gewinnung eines Weins gang und gäbe ist, sind Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit. Die Rebsorten müssen dabei auf dem Etikett nicht vermerkt werden. Obwohl der gemischte Satz heute nur noch wenig Bedeutung hat, gibt es bei einigen Winzern solche Cuvées als Spezialität. In dieser Kategorie finden Sie tolle Cuvées.