Cuvée
- Vegan2019 Care Tinto Sobre Lias Cariñena DO Bodegas Añadas Bodega Añadas / Cariñena / trocken6,45 €Grundpreis: 8,60 € pro 1 l
- Mundus Vini2018 Care Crianza Cariñena DO Bodegas Añadas Bodega Añadas / Cariñena / trocken8,45 €Grundpreis: 11,27 € pro 1 l
- Mundus ViniSegura Viudas Rosé Sant Sadurní d'Anoia DO Cava Segura Viudas / Cava / brut9,95 €Grundpreis: 13,27 € pro 1 l
- James Suckling2018 Baigorri Crianza Rioja DOCa Bodegas Baigorri Bodega Baigorri / Rioja / trocken12,95 €Grundpreis: 17,27 € pro 1 l
- Neu2018 Ramón Bilbao Reserva Rioja DOCa Bodegas Ramón Bilbao Bodegas Ramon Bilbao / Rioja / trocken13,95 €Grundpreis: 18,60 € pro 1 l
- Sale2013 Barón de Ley Gran Reserva Rioja DOCa Barón de Ley / Rioja / trocken18,95 €Grundpreis: 25,27 € pro 1 l
- James Suckling2018 Muga Reserva DOCa Rioja Bodegas Muga Bodegas Muga / Rioja / trocken19,95 €Grundpreis: 26,60 € pro 1 l
- The Wine Advocate2017 Bellmunt Priorat DOCa Finca Mas d'en Gil Mas d'en Gil / Priorat / trocken19,95 €Grundpreis: 26,60 € pro 1 l
- James Suckling2019 Sela Rioja DOCa Bodegas Roda Bodegas Roda / Rioja / trocken19,95 €Grundpreis: 26,60 € pro 1 l
- The Wine Spectator2017 Marqués de Murrieta Reserva Rioja DOCa Marqués de Murrieta Marqués de Murrieta / Rioja / trocken21,45 €Grundpreis: 28,60 € pro 1 l
- Tipp2018 Vi de Vila de Porrera Priorat DOCa Cims de Porrera Cims de Porrera / Priorat / trocken24,95 €Grundpreis: 33,27 € pro 1 l
- The Wine Spectator2014 Selección Especial Sardón de Duero Castilla y Léon Bodegas Abadía Retuerta Abadia Retuerta LeDomaine / Castilla y León / trocken27,45 €Grundpreis: 36,60 € pro 1 l
- The Wine Advocate2018 Muga Selección Especial Rioja DOCa Bodegas Muga Bodegas Muga / Rioja / trocken35,45 €Grundpreis: 47,27 € pro 1 l
- selection2011 Muga Prado Enea Rioja DOCa Bodegas Muga Bodegas Muga / Rioja / trocken68,00 €Grundpreis: 90,67 € pro 1 l
- The Wine Advocate2010 Muga Prado Enea DOCa Rioja Bodegas Muga Bodegas Muga / Rioja / trocken81,95 €Grundpreis: 109,27 € pro 1 l
- The Wine Advocate2016 Torre Muga DOCa Rioja Bodegas Muga Bodegas Muga / Rioja / trocken82,95 €Grundpreis: 110,60 € pro 1 l
Im deutschsprachigen Raum ist die Cuvée ein Synonym für Verschnitt, Mariage oder Mélange. Gemeint ist entweder das gemeinsame Keltern oder auch das Vergären von verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Die gemeinsame Bedeutung all der verschiedenen Herstellungsarten ist somit, dass das Endprodukt Wein bei einer Cuvée aus verschiedenen Rebsorten oder Weinbergslagen erzeugt wurde. Die Zusammenstellung der Cuvée bzw. diese selbst wird in Frankreich hingegen als Assemblage bezeichnet. Das Verschneiden von Weinen zu einer Cuvée hat ursprünglich den Sinn, die Qualität des fertigen Produkts zu erhöhen. Ein weiterer Grund kann die konstante Qualität und ein konstanter Geschmack über mehrere Jahrgänge hinweg sein, besonders bei Schaumwein und da wiederum vorwiegend bei Markenprodukten von Großkellereien. Beim Verschnitt wählt ein Kellermeister z. B. einen sehr körperreichen, farbintensiven Rotwein als Verschnittpartner für leichtere, aber fruchtigere Weine aus. Dies geschieht aber immer mit Vorverkostungen der Verschnittanteile in kleinen Probenreihen, damit das Ergebnis sensorisch beurteilt werden kann. Eine optimal zusammengeführte Cuvée schmeckt besser als jede Partie für sich. Die Eigenschaften der einzelnen Partien wie Fruchtausprägung, Tanningehalt, Alkoholgehalt, Restsüße usw. ergänzen einander dabei zu einem harmonischen Ganzen. Während in den meisten weinerzeugenden Ländern das Verschneiden von Rebsorten zur Gewinnung eines Weins gang und gäbe ist, sind Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit. Die Rebsorten müssen dabei auf dem Etikett nicht vermerkt werden. Obwohl der gemischte Satz heute nur noch wenig Bedeutung hat, gibt es bei einigen Winzern solche Cuvées als Spezialität. In dieser Kategorie finden Sie tolle Cuvées.