2018
Vi de Vila de Porrera Priorat DOCa Cims de Porrera
Rotwein, trocken, Cims de Porrera, Priorat (Spanien)
Artikel-Nr.
05265950
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Farbe
rot
Geschmacksrichtung
trocken
Rebsorte
Garnacha, Carinena
Ausbaumethode
Barrique
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Der einstige Newcomer Cims de Porrera ist nach mittlerweile mehr als 15 Jahren zum Kultwein aus dem Priorat gereift. Porerra ist ein hochgelegenes Dorf, das über die besten und ältesten Weinberge in bis zu 1.000 Meter Höhe verfügt. Die teilweise mehr als 100 Jahre alten Reben bringen lediglich einen Ertrag von unglaublichen 5 Hektorliter − dies dürfte einen der geringsten Erträge weltweit. Die Lese der Cariñena- und Garnacha-Trauben erfolgt in mehreren Durchgängen, die anschließend sorgfältig verarbeitet werden und nach der Vergärung für zwei Jahre in französischen Barriquefässern ausgebaut. Das vielschichtige, enorme Bukett verströmt Aromen von reifen Beeren, Rumtopf und Gewürznoten, die sich am Gaumen mit einer wunderbaren Frische und fruchtiger Präsenz widerspiegeln.
| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte | Garnacha, Carinena |
| Jahrgang | 2018 |
| Land | Spanien |
| Anbaugebiet | Priorat |
| Weingut | Cims de Porrera |
| Ausbaumethode | Barrique |
| Schmeckt nach | Brombeere, Kräuter, Reife Früchte, Vanille |
| Schmeckt zu | Käse, Lamm, Rind & Kalb, Wild |
| Restsüße | 1,8 |
| Säuregehalt | 4,2 |
| Verschlussart | Naturkork |
| Serviertipp | Servieren bei 18 °C |
| Lagerfähig bis | 2028 |
| Alkohol | 14.5% Vol. |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Adresse Hersteller | Cims de Porrera SL.,Spain |
| Flascheninhalt | 0,75 l |
| Verpackungsinhalt | 1 x 0,75 Liter |