Cuvée
- Tipp2018 Château La Loubière Bordeaux Supérieur AOC Vignobles Teycheney-Roux Teycheney-Roux / Bordeaux / trocken10,25 €Grundpreis: 13,67 € pro 1 l
- Tipp2018 Château Bujan Grand Vin de Bordeaux AOC Côtes de Bourg Château Bujan / Bordeaux / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- Cuvée Privée AOP Crémant de Loire Maison Ackerman Maison Ackerman / Loire / brut12,75 €Grundpreis: 17,00 € pro 1 l
- Tipp2019 Château Bujan Grand Vin de Bordeaux AOC Côtes de Bourg Château Bujan / Bordeaux Côtes de Bourg / trocken12,95 €Grundpreis: 17,27 € pro 1 l
- Sale2017 Mouton Cadet Héritage Bordeaux AOC Baron Philippe de Rothschild Baron Philippe de Rothschild / Bordeaux / trocken13,45 €Grundpreis: 17,93 € pro 1 l
- TippCuvée Privée Rosé AOP Crémant de Loire Maison Ackerman Maison Ackerman / Loire / brut13,45 €Grundpreis: 17,93 € pro 1 l
- Mundus Vini2018 Mouton Cadet Héritage Rouge Bordeaux AOC 3er Holzkiste Baron Philippe de Rothschild Baron Philippe de Rothschild / Bordeaux / trocken14,25 €Grundpreis: 19,00 € pro 1 l
- Mundus ViniRoyal AOP Crémant de Loire Maison Ackerman Maison Ackerman / Loire / brut16,75 €Grundpreis: 22,33 € pro 1 l
- Sale2017 Château Haut Caillou Lalande-de-Pomerol AOC Dourthe / Bordeaux / trocken17,75 €Grundpreis: 23,67 € pro 1 l
- 2015 Clos Saint-Vincent Saint-Émilion Grand Cru Clos Saint-Vincent / Bordeaux / trocken18,95 €Grundpreis: 25,27 € pro 1 l
- The Wine Spectator2018 Château La Vieille Cure Fronsac AOC Chateau La Vieille / Bordeaux / trocken23,75 €Grundpreis: 31,67 € pro 1 l
- The Wine Advocate2015 Château Potensac Médoc AOC Domaines Delon Château Potensac / Bordeaux / trocken25,45 €Grundpreis: 33,93 € pro 1 l
- James Suckling2019 Château Le Boscq Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe Château Le Boscq / Bordeaux / trocken25,95 €Grundpreis: 34,60 € pro 1 l
- James Suckling2019 Couvent des Jacobins Grand Cru Classé Saint-Emilion Couvent des Jacobins / Bordeaux / trocken31,95 €Grundpreis: 42,60 € pro 1 l
- James Suckling2019 Clos de L'Oratoire Grand Cru Classé Saint-Emilion BIO Clos de l'Oratoire / Bordeaux / trocken38,95 €Grundpreis: 51,93 € pro 1 l
- falstaff2018 Château Pédesclaux 5ème Cru Classé Pauillac Château Pédesclaux / Bordeaux / trocken41,45 €Grundpreis: 55,27 € pro 1 l
- The Wine Spectator2018 Château Laroque Grand Cru Classé Saint-Emilion Château Laroque / Bordeaux / trocken41,45 €Grundpreis: 55,27 € pro 1 l
- The Wine Spectator2018 Clos de l'Oratoire Grand Cru Saint-Emilion Clos de l'Oratoire / Bordeaux / trocken46,45 €Grundpreis: 61,93 € pro 1 l
- The Wine Advocate2016 Château Pédesclaux 5ème Cru Classé Pauillac Château Pédesclaux / Bordeaux / trocken50,95 €Grundpreis: 67,93 € pro 1 l
- James Suckling2019 Pagodes de Cos Saint-Estéphe Château Cos d'Estourne / Bordeaux / trocken58,00 €Grundpreis: 77,33 € pro 1 l
- The Wine Advocate2019 Château d'Armailhac 5ème Cru Classé Pauillac Château d'Armailhac / Pauillac / trocken63,00 €Grundpreis: 84,00 € pro 1 l
- The Wine Spectator2018 Clos du Marquis Saint-Julien Chateau Leoville Las Cases / Bordeaux / trocken69,00 €Grundpreis: 92,00 € pro 1 l
- James Suckling2019 Château Beau-Séjour Bécot 1er Grand Cru Classé B Saint-Emilion Château Beau-Séjour Bécot / Bordeaux / trocken75,00 €Grundpreis: 100,00 € pro 1 l
- The Wine Advocate2018 Château Beau Séjour Bécot 1er Grand Cru Classé B Saint-Emilion Château Beau Séjour Bécot / Bordeaux / trocken81,95 €Grundpreis: 109,27 € pro 1 l
Im deutschsprachigen Raum ist die Cuvée ein Synonym für Verschnitt, Mariage oder Mélange. Gemeint ist entweder das gemeinsame Keltern oder auch das Vergären von verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Die gemeinsame Bedeutung all der verschiedenen Herstellungsarten ist somit, dass das Endprodukt Wein bei einer Cuvée aus verschiedenen Rebsorten oder Weinbergslagen erzeugt wurde. Die Zusammenstellung der Cuvée bzw. diese selbst wird in Frankreich hingegen als Assemblage bezeichnet. Das Verschneiden von Weinen zu einer Cuvée hat ursprünglich den Sinn, die Qualität des fertigen Produkts zu erhöhen. Ein weiterer Grund kann die konstante Qualität und ein konstanter Geschmack über mehrere Jahrgänge hinweg sein, besonders bei Schaumwein und da wiederum vorwiegend bei Markenprodukten von Großkellereien. Beim Verschnitt wählt ein Kellermeister z. B. einen sehr körperreichen, farbintensiven Rotwein als Verschnittpartner für leichtere, aber fruchtigere Weine aus. Dies geschieht aber immer mit Vorverkostungen der Verschnittanteile in kleinen Probenreihen, damit das Ergebnis sensorisch beurteilt werden kann. Eine optimal zusammengeführte Cuvée schmeckt besser als jede Partie für sich. Die Eigenschaften der einzelnen Partien wie Fruchtausprägung, Tanningehalt, Alkoholgehalt, Restsüße usw. ergänzen einander dabei zu einem harmonischen Ganzen. Während in den meisten weinerzeugenden Ländern das Verschneiden von Rebsorten zur Gewinnung eines Weins gang und gäbe ist, sind Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit. Die Rebsorten müssen dabei auf dem Etikett nicht vermerkt werden. Obwohl der gemischte Satz heute nur noch wenig Bedeutung hat, gibt es bei einigen Winzern solche Cuvées als Spezialität. In dieser Kategorie finden Sie tolle Cuvées.