Weißweine
- Vegan2022 Grauer Burgunder „eins zu eins“ Qualitätswein Pfalz Weingut A. Diehl Weingut A. Diehl / Pfalz / trocken7,95 €Grundpreis: 10,60 € pro 1 l
- 2022 Grauer Burgunder Hasenberg Qualitätswein Baden Winzergenossenschaft Königschaffhausen Kiechlinsbergen Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlingsberg / Baden / trocken7,95 €Grundpreis: 10,60 € pro 1 l
- Mundus Vini2021 Grüner Veltliner Zeisen Qualitätswein Weinviertel DAC Weingut R&A Pfaffl Weingut R&A Pfaffl / Weinviertel / trocken8,95 €Grundpreis: 11,93 € pro 1 l
- 2022 Grau.Weiss.Gut Markgräflerland Qualitätswein Baden Weingut Zotz Weingut Zotz / Baden / trocken9,25 €Grundpreis: 12,33 € pro 1 l
- Tipp2022 Grauburgunder Edition Junior Qualitätswein Württemberg Christian Hirsch Christian Hirsch Weine / Württemberg / trocken9,95 €Grundpreis: 13,27 € pro 1 l
- 2022 Grauburgunder Qualitätswein Pfalz Weingut Julius Ferd. Kimich Weingut Julius Ferd. Kimich / Pfalz / trocken9,95 €Grundpreis: 13,27 € pro 1 l
- Bio2022 Grauburgunder Qualitätswein Baden Weingut Klumpp BIO Weingut Klumpp / Baden / trocken10,95 €Grundpreis: 14,60 € pro 1 l
- 2022 Grauburgunder Hand in Hand Qualitätswein Baden Meyer Näkel & Klumpp Meyer-Näkel & Klumpp / Baden / trocken10,95 €Grundpreis: 14,60 € pro 1 l
- falstaff2020 Grüner Veltliner Federspiel Ried Liebenberg Domäne Wachau Domäne Wachau / Niederösterreich / trocken11,45 €Grundpreis: 15,27 € pro 1 l
- falstaff2022 Grüner Veltliner Urgestein Kamptal DAC BIO Weingut Jurtschitsch / Kamptal / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- 2021 Grauburgunder Qualitätswein Pfalz Weingut Markus Schneider Weingut Markus Schneider / Pfalz / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- VDP2020 Grauburgunder Qualitätswein Pfalz Weingut Knipser VDP Weingut Knipser / Pfalz / trocken15,45 €Grundpreis: 20,60 € pro 1 l
- falstaff2019 Grüner Veltliner Loiserberg Erste Lage Kamptal Jurtschitsch BIO Weingut Jurtschitsch / Niederösterreich / trocken19,95 €Grundpreis: 26,60 € pro 1 l
- falstaff2021 Grüner Veltliner Smaragd Ried Kirnberg Wachau DAC Domäne Wachau Domäne Wachau / Niederösterreich / trocken22,45 €Grundpreis: 29,93 € pro 1 l
- The Wine Advocate2021 Gemischter Satz Smaragd Uralt-Reben Wachau DAC Domäne Wachau Domäne Wachau / Niederösterreich / trocken23,75 €Grundpreis: 31,67 € pro 1 l
- falstaff2022 Grauburgunder Rothenberg Qualitätswein Baden Weingut Klumpp BIO Lagenwein Weingut Klumpp / Baden / trocken27,95 €Grundpreis: 37,27 € pro 1 l
Weißwein entsteht durch die alkoholische Gärung von Weintrauben mit hellem Fruchtfleisch. Die Rebsorte kann dabei sowohl weiß wie auch rot sein. Durch frühes Abpressen des Beerensafts wird eine Extraktion (ein physikalisch-chemisches Trennverfahren) der Bestandteile der Beerenschale weitgehend vermieden. Dadurch erzielen Winzer die strohgelbe bis goldgelbe Farbe des Weins. Die große Vielfalt der Weißweine ergibt sich aus dem Zusammenspiel der verfügbaren Rebsorten, diversen Verfahren in der Weinherstellung sowie verschiedenen Restzuckergehalten. Weißwein wird in nahezu allen Weinbaugebieten der Erde produziert. Einen Produktionsschwerpunkt bildet er jedoch in Gebieten mit kühlem Weinbauklima. Weiße Rebsorten benötigen weniger Wärme und Licht zur Erreichung der Vollreife als rote Rebsorten. In Europa liegt der Anteil weißer Rebsorten im Sortenspiegel der Weinbaugebiete von Deutschland, Österreich, Luxemburg und der Schweiz deutlich über 50 Prozent. Gleiches gilt für die nördlichen Anbaugebiete Frankreichs im Elsass, in der Champagne, im Jura sowie an der Loire. Eine Ausnahme bildet Spanien, wo trotz des warmen Klimas die Rebfläche weißer Sorten sehr hoch ist. Bedeutende Flächen gibt es im nördlichen Katalonien, wo ein Großteil des Weins zum Schaumwein Cava verarbeitet wird. Im Vergleich zur Herstellung eines Rotweins ist der Prozess der Kelterung von Weißwein technisch nicht so aufwendig. Weißwein ist auch der Grundwein des überwiegenden Anteils der Schaumweine. Ob fruchtig, herb, süß oder sauer, bei uns finden Sie eine große Auswahl ausgesuchter Weißweine aus den klassischen Weißwein-Anbauländern dieser Welt. In dieser Kategorie finden Sie unsere Weißweine.