2020
Filet Blanc Qualitätswein Pfalz Weingut Metzger
Weißwein, trocken, Weingut Metzger, Pfalz (Deutschland)
Artikel-Nr.
05254768
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Grundpreis: 14,60 € pro 1 l
Verpackungsinhalt: 6 x 0,75 Liter
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Farbe
weiß
Geschmacksrichtung
trocken
Rebsorte
Chardonnay, Weißburgunder
Ausbaumethode
Stahltank und großes Holzfass
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Der Filet Blanc vom Weingut Metzger ist ein harmonisches Zusammenspiel der Rebsorten Chardonnay und Weißburgunder. Ein Teil dieser Cuvée wurde im Holzfass und ein Teil im Edelstahl ausgebaut. Das Ergebnis ist ein sehr vielschichtiger Weißwein, der von beiden Ausbauarten das Beste vereint! Auf der einen Seite ein zarter Schmelz, gepaart mit einer frischen Säurestruktur. Auf der anderen Seite Aromen von Pfirsich, Melone, reifen Birnen und etwas Honig gepaart mit Äpfeln und einer belebenden Frische. Genießen Sie den herrlichen Pfälzer wein zu Schweinelendchen mit Pilzrahmsoße oder zu frisch gegrilltem Gemüse.
| Weintyp | Weißwein |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte | Chardonnay, Weißburgunder |
| Jahrgang | 2020 |
| Land | Deutschland |
| Anbaugebiet | Pfalz |
| Weingut | Weingut Metzger |
| Ausbaumethode | Stahltank und großes Holzfass |
| Schmeckt nach | Birne, Honig, Melone, Pfirsich |
| Schmeckt zu | Schwein, Vegetarisch |
| Serviertipp | Servieren bei 8 °C |
| Lagerfähig bis | 2025 |
| Alkohol | 13% Vol. |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Adresse Hersteller | Uli Metzger Langgasse 32-34,D-67269 Grünstadt-Asselheim |
| Flascheninhalt | 0,75 l |
| Verpackungsinhalt | 6 x 0,75 Liter |
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Feinste Filetstücke aus der Pfalz
Ein Familienbetrieb im Aufschwung, so kann man das Weingut beschreiben, das in der Nordpfalz von Uli Metzger geleitet wird. Durch ihn wurde das ganze Weingut modernisiert und neu ausgerichtet. Der Familienname “Metzger” wurde genommen und verbildlicht. Die Weine werden in drei Gruppen klassifiziert, die nach Fleischstücken benannt werden: Flanke, Pastorenstück und Filet. Die Kreativität der Familie ist einmalig, wie auch ihr Weingut, das sich nach und nach an Deutschlands Bekanntheitsspitze kämpfte. Die sehr kalkhaltigen Lagen sorgen für sehr ausdrucksstarke, mineralische und nicht zu säurehaltige Weine.
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Auszeichnungen
Vier Sterne
vinum Weinguide Deutschland - 2018
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Weitere Informationen Region Pfalz Lagen Sonnenberg, Vogelsang, St. Stephan Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Riesling, Weißburgunder, Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Noir Rebfläche 19 Hektar Produktion 150.000 Flaschen pro Jahr Webseite https://www.weinmetzger.de/
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