Spätburgunder Tradition Qualitätswein Pfalz Weingut Philipp Kuhn VDP

Die Laumersheimer Lagen bestehen aus Lößlehm mit feinem Kalksteinanteil sowie massivem Kalkstein im Unterboden. Diese Bodenstruktur und die hervorragenden klimatischen Bedingungen für den Weinanbau in der Pfalz prägen die besondere Geschmacksausprägung des Spätburgunder Tradition von Philipp Kuhn. Die Trauben werden bereits am Rebstock selektiert und traditionell von Hand gelesen. Die anschließende Vergärung und Maischestandzeit schafft die Voraussetzung für den Ausbau des Spätburgunders in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche für ca. 16 Monate. In der Nase begeistert er mit seinen verführerischen Aromen von reifen Walderdbeeren, Pflaumen und Kirschen, die mit subtilen Noten von Zartbitterschokolade und Vanillearomen verschmelzen. Am Gaumen prägt die feine Dichte und Struktur den eleganten Charakter, der durch eine kräftige Tanninstruktur perfekt abgerundet wird. Der Pinot-typische „Fruchtsäurekick“ im Abgang sorgt für lebendige Frische und macht den wein zum idealen Begleiter von vielen Speisen. Große Klasse vom Spitzenweingut Philipp Kuhn. Passt gut zu Pastagerichten, Pizza als auch zu Fleischgerichten oder einfach einem Steak.