Grauer Burgunder vom Löss Qualitätswein Pfalz Weingut Philipp Kuhn VDP

Philipp Kuhn hat in der Grosskarlbacher Lage einen Lössboden, der sich erstklassig für den Anbau seines Grauen Burgunders eignet. Löss ist ein urzeitliches Sediment aus Quarz und Kalk, welches sich nach den Eiszeiten aus Gletscherabrieb gebildet hat. Der Wein erhält nach der mehrwöchigen Fermentierung und dem teilweisen Ausbau in französischen Barriques seinen kraftvollen, opulenten Charakter. Er verbindet wunderbar die mineralischen Noten mit der cremigen, feinen Burgunderfrucht und überrascht mit seinen Aromen von reifer Aprikose, getrocknetem Apfel, Litschis und Walnuss. Am Gaumen wirkt er frisch, saftig und zeigt ein perfektes Zusammenspiel von Frucht und mineralischem Schliff. Eine elegante Geschmacksexplosion, die in einem langen und fruchtigen Finale endet. Ein vorzüglicher Begleiter zu kraftvollem Speisen, den schärfe und dicke Soßen erst richtig in Szene setzen.