Pinot Noir Royale Qualitätswein Pfalz Weingut von Winning VDP

Der Pinot Royale bildet den königlichen Einstieg in die Top-Spätburgunder aus dem Hause von Winning. Die Trauben werden sorgfältig von Hand selektiert und stammen von ausgewählten Parzellen der Lage Reiterpfad in Ruppertsberg. Nach der Vergärung findet ein biologischer Säureabbau statt und anschließend eine 18-Monatige Reifung in Barriquefässern, die zu 1/3 erneuert wurden. Der Wein strahlt im Glas leuchtend rubinrot. Das Bukett umschmeichelt die Nase mit burgundischer Aromatik von Brombeeren, Schwarzkirschen und Schokolade, die von einer komplexen Würze begleitet werden. Am Gaumen seidig und dennoch kraftvoll mit einer feinen Säurestruktur, die die dunkle Frucht trägt. Die geschmeidigen Tannine gehen mit großer Tiefe und wunderbarer Saftigkeit in den eleganten Nachhall über.