Cuvée
- 2021 Cuvée Marine IGP Côtes de Gascogne Domaine de Ménard Domaine de Ménard / Gascogne / trocken5,95 €Grundpreis: 7,93 € pro 1 l
- 2023 La Vieille Ferme Rosé Vin de France Famille Perrin / Vin de France / trocken6,45 €Grundpreis: 8,60 € pro 1 l
- 2022 Sauvignon-Chardonnay IGP Pays d'Oc Luc Pirlet Luc Pirlet / Languedoc-Roussillon / trocken7,15 €Grundpreis: 9,53 € pro 1 l
- Neu2023 Buiten Blanc Buitenverwachting Western Cape Constantia Buitenverwachting Wines / Constania / trocken7,15 €Grundpreis: 9,53 € pro 1 l
- Neu2022 Villa Plage Blanche IGP Côtes de Gascogne Lionel Osmin & Cie Lionel Osmin & Cie / Gascogne / trocken8,45 €Grundpreis: 11,27 € pro 1 l
- 2020 Critone Bianco IGT Calabria Tenuta Librandi Tenuta Librandi / Kalabrien / trocken8,95 €Grundpreis: 11,93 € pro 1 l
- 2022 Côtes du Rhône Réserve AOC Famille Perrin Famille Perrin / Côtes du Rhône / trocken9,95 €Grundpreis: 13,27 € pro 1 l
- Bio2022 Finesse Rosé Provence AOC Domaine des Planes Domaine des Planes / Provence / trocken11,45 €Grundpreis: 15,27 € pro 1 l
- Neu2023 Studio by Miraval Rosé Mediterranée IGP Château Miraval Famille Perrin / Méditerranée / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- Geschenk-Tipp2023 Château Miraval Rosé Côtes de Provence AOP bottled by Pitt & Perrin Halbe Flaschen Château Miraval / Provence / trocken11,75 €Grundpreis: 31,33 € pro 1 l
- falstaff2022 Steirischer Panther Südsteiermark DAC Weingut Wohlmuth Weingut Wohlmuth / Südsteiermark / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- Bio2020 Can Axartell Rosado Vi de la Terra Mallorca IGP Bodega Can Axartell BIO Bodega Can Axartell / Mallorca / trocken12,95 €Grundpreis: 17,27 € pro 1 l
- Bio2020 Message in a Bottle Bianco IGT Toscana Tenuta Il Palagio BIO Tenuta Il Palagio / Toskana / trocken12,95 €Grundpreis: 17,27 € pro 1 l
- falstaff2022 Aix Rosé Coteaux d'Aix en Provence AOP Maison Saint Aix / Provence / trocken15,75 €Grundpreis: 21,00 € pro 1 l
- falstaff2017 Big Easy Ernie Els WO Western Cape Ernie Els Wines Ernie Els Wines / Western Cape / trocken16,45 €Grundpreis: 21,93 € pro 1 l
- The Wine Spectator2022 Terlaner Classico Alto Adige DOC Cantina Terlan Cantina Terlan / Südtirol / trocken17,75 €Grundpreis: 23,67 € pro 1 l
- Mundus Vini2021 By.Ott Rosé Côtes de Provence AOC Domaines Ott* Domaines Ott / Provence / trocken18,45 €Grundpreis: 24,60 € pro 1 l
- 2023 Pure Rosé Côtes de Provence AOC Domaine Mirabeau Domaine Mirabeau / Provence / trocken18,45 €Grundpreis: 24,60 € pro 1 l
- Geschenk-TippDourthe N° 1 Blanc & Rouge in 2er Holzkiste AOC Bordeaux Dourthe / Bordeaux / trocken18,95 €Grundpreis: 25,27 € pro 1 l
- Tipp2020 Rooi Olifant Red Blend WO Stellenbosch Markus Schneider Markus Schneider / Stellenbosch / trocken19,45 €Grundpreis: 25,93 € pro 1 l
- 2022 Whispering Angel Rosé Côtes de Provence AOP Caves d‘Esclans Caves d'Esclans / Provence / trocken19,95 €Grundpreis: 26,60 € pro 1 l
- 2023 Château Miraval Rosé Côtes de Provence AOP bottled by Pitt & Perrin Château Miraval / Provence / trocken19,95 €Grundpreis: 26,60 € pro 1 l
- 2023 Whispering Angel Rosé Côtes de Provence AOP Caves d‘Esclans Caves d‘Esclans / Provence / trocken20,75 €Grundpreis: 27,67 € pro 1 l
- Wine Enthusiast2023 By.Ott Rosé Côtes de Provence AOC Domaines Ott* Domaines Ott / Provene / trocken21,45 €Grundpreis: 28,60 € pro 1 l
Im deutschsprachigen Raum ist die Cuvée ein Synonym für Verschnitt, Mariage oder Mélange. Gemeint ist entweder das gemeinsame Keltern oder auch das Vergären von verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Die gemeinsame Bedeutung all der verschiedenen Herstellungsarten ist somit, dass das Endprodukt Wein bei einer Cuvée aus verschiedenen Rebsorten oder Weinbergslagen erzeugt wurde. Die Zusammenstellung der Cuvée bzw. diese selbst wird in Frankreich hingegen als Assemblage bezeichnet. Das Verschneiden von Weinen zu einer Cuvée hat ursprünglich den Sinn, die Qualität des fertigen Produkts zu erhöhen. Ein weiterer Grund kann die konstante Qualität und ein konstanter Geschmack über mehrere Jahrgänge hinweg sein, besonders bei Schaumwein und da wiederum vorwiegend bei Markenprodukten von Großkellereien. Beim Verschnitt wählt ein Kellermeister z. B. einen sehr körperreichen, farbintensiven Rotwein als Verschnittpartner für leichtere, aber fruchtigere Weine aus. Dies geschieht aber immer mit Vorverkostungen der Verschnittanteile in kleinen Probenreihen, damit das Ergebnis sensorisch beurteilt werden kann. Eine optimal zusammengeführte Cuvée schmeckt besser als jede Partie für sich. Die Eigenschaften der einzelnen Partien wie Fruchtausprägung, Tanningehalt, Alkoholgehalt, Restsüße usw. ergänzen einander dabei zu einem harmonischen Ganzen. Während in den meisten weinerzeugenden Ländern das Verschneiden von Rebsorten zur Gewinnung eines Weins gang und gäbe ist, sind Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit. Die Rebsorten müssen dabei auf dem Etikett nicht vermerkt werden. Obwohl der gemischte Satz heute nur noch wenig Bedeutung hat, gibt es bei einigen Winzern solche Cuvées als Spezialität. In dieser Kategorie finden Sie tolle Cuvées.