Weißburgunder Qualitätswein Mosel Weingut van Volxem VDP

Van Volxem hat eine alte Tradition des Hauses wiederaufleben lassen, da es einst das erste Weißburgunder-Weingut an der Saar war. Die Trauben gedeihen an alten Burgunderstöcken, die in perfekten klimatischen Verhältnissen in exzellenten Schiefersteillagen stehen. Das Ergebnis ist ein Weißburgunder, der den klassischen Stil modern interpretiert und sich als feiner Essensbegleiter ausgezeichnet eignet. Nach der späten Lese und sorgfältiger Selektion werden nur erstklassige Trauben verarbeitet. Das Bukett entfaltet sich vielschichtig mit Zitrusfrucht-Aromen, die von hefigen und mineralischen Tönen ergänzt werden. Am Gaumen ein seidiger, vollmundiger Wein mit milder Säure und einem starken Charakter, der durch die Spontanvergärung und die Reifezeit entsteht.