Cuvée
- falstaff2018 Château Hosanna Pomerol Chateau Hosanna / Bordeaux / trocken214,00 €Grundpreis: 285,33 € pro 1 l
- falstaff2017 Ornellaia Bolgheri DOC Superiore Tenuta dell'Ornellaia Tenuta dell'Ornellaia / Toskana / trocken220,00 €Grundpreis: 293,33 € pro 1 l
- The Wine Spectator2018 Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore DOC Tenuta dell' Ornellaia Tenuta dell'Ornellaia / Toskana / trocken237,00 €Grundpreis: 316,00 € pro 1 l
- The Wine Advocate2019 Ornellaia Bolgheri DOC Superiore Tenuta dell'Ornellaia Tenuta dell'Ornellaia / Toskana / trocken237,00 €Grundpreis: 316,00 € pro 1 l
- Salefalstaff2010 Château Léoville Poyferré 2éme Cru Classé Saint-Julien Château Léoville Poyferré / Bordeaux Saint-Julien / trockenSonderpreis 178,00 € Normaler Preis 249,00 €Grundpreis: 237,33 € pro 1 l
- The Wine Advocate2018 Rubicon Inglenook Napa Valley Inglenook Estate / Napa Valley / trocken250,00 €Grundpreis: 333,33 € pro 1 l
- The Wine Advocate2015 Château Léoville Las Cases 2ème Cru Classé Saint-Julien Château Léoville Las Cases / Bordeaux Saint-Julien / trocken250,00 €Grundpreis: 333,33 € pro 1 l
- The Wine Spectator2020 Ornellaia Bolgheri DOC Superiore Tenuta dell'Ornellaia Tenuta dell'Ornellaia / Toskana / trocken260,00 €Grundpreis: 346,67 € pro 1 l
- The Wine Spectator2014 Champagne Louis Roederer Cristal Louis Roederer / Champagne / brut261,00 €Grundpreis: 348,00 € pro 1 l
- The Wine Spectator2018 Château Figeac 1er Grand Cru Classé B Saint-Emilion Château Figeac / Bordeaux / trocken261,00 €Grundpreis: 348,00 € pro 1 l
- James Suckling2019 Château Léoville Las Cases 2ème Cru Classé Saint-Julien Château Léoville Las Cases / Bordeaux / trocken284,00 €Grundpreis: 378,67 € pro 1 l
- The Wine Spectator2018 Sassicaia DOC Bolgheri Tenuta San Guido Tenuta San Guido / Toskana / trocken315,00 €Grundpreis: 420,00 € pro 1 l
- SaleThe Wine SpectatorChampagne Fleur de Miraval Rosé in Geschenkverpackung Fleur de Miraval / Champagne / brutSonderpreis 294,50 € Normaler Preis 320,00 €Grundpreis: 392,67 € pro 1 l
- The Wine Advocate2019 Château Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion Château Angélus / Bordeaux / trocken414,00 €Grundpreis: 552,00 € pro 1 l
- The Wine Spectator2018 Château Angélus 1er Grand Cru Classé B Saint-Emilion Château Angélus / Bordeaux / trocken451,00 €Grundpreis: 601,33 € pro 1 l
- SaleThe Wine Advocate2006 Château Haut Brion 1er Cru Classé Château Haut-Brion / Bordeaux Pessac-Léognan / trockenSonderpreis 438,85 € Normaler Preis 549,00 €Grundpreis: 585,13 € pro 1 l
- SaleThe Wine Spectator2011 Château Haut Brion Rouge Pessac Leognan Château Haut-Brion / Bordeaux Pessac-Léognan / trockenSonderpreis 463,65 € Normaler Preis 579,00 €Grundpreis: 618,20 € pro 1 l
- 2011 Château Margaux 1er Cru Classe Château Margaux / Bordeaux Margaux / trocken640,00 €Grundpreis: 853,33 € pro 1 l
- SaleThe Wine Advocate2007 Château Ausone 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion Château Ausone / Bordeaux Saint-Émilion / trockenSonderpreis 600,00 € Normaler Preis 665,00 €Grundpreis: 800,00 € pro 1 l
- Vinum2011 Château Ausone 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion Château Ausone / Bordeaux Saint-Émilion / trocken667,00 €Grundpreis: 889,33 € pro 1 l
- The Wine Spectator2018 Château Haut Brion 1er Grand Classé Cru Pessace-Léognan Chateau Haut Brion / Bordeaux / trocken699,00 €Grundpreis: 932,00 € pro 1 l
- The Wine Spectator2011 Château Mouton Rothschild 1er Cru Classé Pauilac Château Mouton Rothschild / Bordeaux Pauillac / trocken699,00 €Grundpreis: 932,00 € pro 1 l
- Sale1966 Château Lafite-Rothschild 1er Cru Classé Château Lafite-Rothschild / Bordeaux Pauillac / trockenSonderpreis 685,00 € Normaler Preis 712,00 €Grundpreis: 938,36 € pro 1 l
- The Wine Advocate2018 Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion Château Cheval Blanc / Bordeaux / trocken845,00 €Grundpreis: 1.126,67 € pro 1 l
Im deutschsprachigen Raum ist die Cuvée ein Synonym für Verschnitt, Mariage oder Mélange. Gemeint ist entweder das gemeinsame Keltern oder auch das Vergären von verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Die gemeinsame Bedeutung all der verschiedenen Herstellungsarten ist somit, dass das Endprodukt Wein bei einer Cuvée aus verschiedenen Rebsorten oder Weinbergslagen erzeugt wurde. Die Zusammenstellung der Cuvée bzw. diese selbst wird in Frankreich hingegen als Assemblage bezeichnet. Das Verschneiden von Weinen zu einer Cuvée hat ursprünglich den Sinn, die Qualität des fertigen Produkts zu erhöhen. Ein weiterer Grund kann die konstante Qualität und ein konstanter Geschmack über mehrere Jahrgänge hinweg sein, besonders bei Schaumwein und da wiederum vorwiegend bei Markenprodukten von Großkellereien. Beim Verschnitt wählt ein Kellermeister z. B. einen sehr körperreichen, farbintensiven Rotwein als Verschnittpartner für leichtere, aber fruchtigere Weine aus. Dies geschieht aber immer mit Vorverkostungen der Verschnittanteile in kleinen Probenreihen, damit das Ergebnis sensorisch beurteilt werden kann. Eine optimal zusammengeführte Cuvée schmeckt besser als jede Partie für sich. Die Eigenschaften der einzelnen Partien wie Fruchtausprägung, Tanningehalt, Alkoholgehalt, Restsüße usw. ergänzen einander dabei zu einem harmonischen Ganzen. Während in den meisten weinerzeugenden Ländern das Verschneiden von Rebsorten zur Gewinnung eines Weins gang und gäbe ist, sind Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit. Die Rebsorten müssen dabei auf dem Etikett nicht vermerkt werden. Obwohl der gemischte Satz heute nur noch wenig Bedeutung hat, gibt es bei einigen Winzern solche Cuvées als Spezialität. In dieser Kategorie finden Sie tolle Cuvées.