Cuvée
- James Suckling2019 Château Beau-Séjour Bécot 1er Grand Cru Classé B Saint-Emilion Château Beau-Séjour Bécot / Saint-Emilion / trocken75,00 €Grundpreis: 100,00 € pro 1 l
- The Wine SpectatorChampagne Ruinart Rosé in Second Skin Ruinart / Champagne / brut81,95 €Grundpreis: 109,27 € pro 1 l
- The Wine Advocate2018 Château Beau Séjour Bécot 1er Grand Cru Classé B Saint-Emilion Château Beau Séjour Bécot / Bordeaux / trocken81,95 €Grundpreis: 109,27 € pro 1 l
- The Wine Spectator2018 Domaine de Chevalier Rouge Pessac-Léognan Domaine de Chevalier Rouge / Bordeaux / trocken85,50 €Grundpreis: 114,00 € pro 1 l
- James Suckling2020 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape AOC Famille Perrin BIO Château de Beaucastel / Châteauneuf-du-Pape / trocken91,50 €Grundpreis: 122,00 € pro 1 l
- The Wine Spectator2018 Château Duhart-Milon 4ème Grand Cru Classé Pauillac Château Duhart-Milon Rothschild / Bordeaux / trocken95,00 €Grundpreis: 126,67 € pro 1 l
- The Wine Spectator2018 Château Canon la Gaffelière Grand Cru Saint-Emilion Château Canon la Gaffelière / Bordeaux / trocken103,50 €Grundpreis: 138,00 € pro 1 l
- The Wine Spectator2018 Château Léoville Barton 2ème Cru Classé Saint-Julien Château Léoville Barton / Bordeaux / trocken115,50 €Grundpreis: 154,00 € pro 1 l
- 1966 Imperial Gran Reserva Rioja DOCa Compañia Vinicola del Norte de España Compañia Vinicola del Norte de España / Rioja / trocken118,00 €Grundpreis: 157,33 € pro 1 l
- James Suckling2018 Clos Apalta Colchagua Valley Casa Lapostolle Casa Lapostolle / Colchagua Valley / trocken128,00 €Grundpreis: 170,67 € pro 1 l
- James Suckling2020 Almaviva Maipo Valley Baron Philippe de Rothschild & Concha y Toro Baron Philippe de Rothschild / Valle de Maipo / trocken175,50 €Grundpreis: 234,00 € pro 1 l
- The Wine Advocate2018 Château de Valandraud Grand Cru Saint-Emilion Château Valandraud / Bordeaux / trocken178,50 €Grundpreis: 238,00 € pro 1 l
- 1957 Château Prieuré du Monastir del Camp Rivesaltes AOC Domaine Prieure / Rivesaltes / süß182,00 €Grundpreis: 242,67 € pro 1 l
- Decanter2018 Château Pichon Baron Pichon-Longueville 2ème Cru Pauillac Château Pichon-Longueville au Baron / Bordeaux / trocken185,00 €Grundpreis: 246,67 € pro 1 l
- The Wine Advocate2015 Château Pichon Baron Pichon-Longueville 2ème Cru Pauillac Château Pichon-Longueville au Baron / Bordeaux Pauillac / trocken190,50 €Grundpreis: 254,00 € pro 1 l
- The Wine Spectator2007 Château Pape Clément Blanc AOC Pessac-Leognan Château Pape Clément / Bordeaux Pessac-Leognan / trocken199,00 €Grundpreis: 265,33 € pro 1 l
- The Wine Advocate2015 Château Cos d'Estournel 2ème Cru Classé Saint-Estèphe Château Cos d'Estournel / Bordeaux Saint-Estèphe / trocken201,00 €Grundpreis: 268,00 € pro 1 l
- The Wine Advocate2019 Château Pichon Baron Pichon-Longueville 2ème Cru Pauillac Château Pichon Baron Pichon-Longueville / Bordeaux / trocken202,00 €Grundpreis: 269,33 € pro 1 l
- falstaff2018 Château Hosanna Pomerol Chateau Hosanna / Bordeaux / trocken214,00 €Grundpreis: 285,33 € pro 1 l
- falstaff2017 Ornellaia Bolgheri DOC Superiore Tenuta dell'Ornellaia Tenuta dell'Ornellaia / Toskana / trocken220,00 €Grundpreis: 293,33 € pro 1 l
- 2012 Veuve Clicquot La Grande Dame Edition “My Heart That Blooms in The Darkness of The Night” Veuve Clicquot / Champagne / brut226,00 €Grundpreis: 301,33 € pro 1 l
- The Wine Spectator2013 Champagne Dom Pérignon Vintage in Geschenkverpackung Dom Pérignon / Champagne / brut249,00 €Grundpreis: 332,00 € pro 1 l
- The Wine Advocate2015 Château Léoville Las Cases 2ème Cru Classé Saint-Julien Château Léoville Las Cases / Bordeaux Saint-Julien / trocken250,00 €Grundpreis: 333,33 € pro 1 l
- James Suckling2019 Château Léoville Las Cases 2ème Cru Classé Saint-Julien Château Léoville Las Cases / Bordeaux / trocken284,00 €Grundpreis: 378,67 € pro 1 l
Im deutschsprachigen Raum ist die Cuvée ein Synonym für Verschnitt, Mariage oder Mélange. Gemeint ist entweder das gemeinsame Keltern oder auch das Vergären von verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Die gemeinsame Bedeutung all der verschiedenen Herstellungsarten ist somit, dass das Endprodukt Wein bei einer Cuvée aus verschiedenen Rebsorten oder Weinbergslagen erzeugt wurde. Die Zusammenstellung der Cuvée bzw. diese selbst wird in Frankreich hingegen als Assemblage bezeichnet. Das Verschneiden von Weinen zu einer Cuvée hat ursprünglich den Sinn, die Qualität des fertigen Produkts zu erhöhen. Ein weiterer Grund kann die konstante Qualität und ein konstanter Geschmack über mehrere Jahrgänge hinweg sein, besonders bei Schaumwein und da wiederum vorwiegend bei Markenprodukten von Großkellereien. Beim Verschnitt wählt ein Kellermeister z. B. einen sehr körperreichen, farbintensiven Rotwein als Verschnittpartner für leichtere, aber fruchtigere Weine aus. Dies geschieht aber immer mit Vorverkostungen der Verschnittanteile in kleinen Probenreihen, damit das Ergebnis sensorisch beurteilt werden kann. Eine optimal zusammengeführte Cuvée schmeckt besser als jede Partie für sich. Die Eigenschaften der einzelnen Partien wie Fruchtausprägung, Tanningehalt, Alkoholgehalt, Restsüße usw. ergänzen einander dabei zu einem harmonischen Ganzen. Während in den meisten weinerzeugenden Ländern das Verschneiden von Rebsorten zur Gewinnung eines Weins gang und gäbe ist, sind Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit. Die Rebsorten müssen dabei auf dem Etikett nicht vermerkt werden. Obwohl der gemischte Satz heute nur noch wenig Bedeutung hat, gibt es bei einigen Winzern solche Cuvées als Spezialität. In dieser Kategorie finden Sie tolle Cuvées.