Rotweine
- Decanter2018 Bastide Miraflors AOP Côtes-du-Roussillon Domaine Lafage Domaine Lafage / Languedoc-Roussillon / trocken10,25 €Grundpreis: 13,67 € pro 1 l
- The Wine Spectator2018 Grand Marrenon Rouge AOP Luberon Cellier de Marrenon Cellier de Marrenon / Côtes du Rhône / trocken11,45 €Grundpreis: 15,27 € pro 1 l
- James Suckling2018 Baigorri Crianza Rioja DOCa Bodegas Baigorri Bodega Baigorri / Rioja / trocken12,95 €Grundpreis: 17,27 € pro 1 l
- James Suckling2018 Muga Reserva DOCa Rioja Bodegas Muga Bodegas Muga / Rioja / trocken19,95 €Grundpreis: 26,60 € pro 1 l
- Tipp2018 La Caumette IGP Côtes Catalanes Domaine Lafage Domaine Lafage / Languedoc-Roussillon / trocken22,45 €Grundpreis: 29,93 € pro 1 l
- Tipp2018 Vi de Vila de Porrera Priorat DOCa Cims de Porrera Cims de Porrera / Priorat / trocken24,95 €Grundpreis: 33,27 € pro 1 l
- The Wine Advocate2018 Muga Selección Especial Rioja DOCa Bodegas Muga Bodegas Muga / Rioja / trocken35,45 €Grundpreis: 47,27 € pro 1 l
Neben der Art der verwendeten Trauben unterscheidet er sich auch im Herstellungsprozess vom Weißwein oder Roséwein. Ein Rotwein entsteht durch Mazeration oder Digestion. Die wichtigsten Produktionsschritte sind das Entrappen, Maischen, das Keltern (das Pressen), die Gärung sowie unter Umständen die Schönung. Im Unterschied zur Weißweinherstellung werden daher beim Rotwein nach dem Quetschen und Rebeln die Schalen nicht vom Most getrennt, sondern dieser lagert je nach Temperatur (üblicherweise zwischen 20 und 30 °C) von wenigen Tagen bis zu einem Monat auf der Maische. Rotwein-Trauben werden in vielen Ländern mit geeignetem Klima angebaut. Bekannte Rebsorten, aus denen weltweit vorzügliche Rotweine hergestellt werden, sind zum Beispiel Cabernet Sauvignon und Merlot, sowie der Spätburgunder. Es gibt eine ganze Reihe weiterer Rebsorten, aus denen erstklassige Rotweine hergestellt werden, wie zum Beispiel in Deutschland Sankt Laurent und Lemberger. Rotwein ist aus der Antike als wichtiges Getränk und Heilmittel bekannt. Unter anderem wurde er 400 vor Christus durch Hippokrates bei Störungen des Herz-Kreislauf-Systems verordnet. Überzeugen Sie sich von unserem einzigartigen Rotwein-Sortiment, mit hervorragenden Rotweinen aus der ganzen Welt. Stöbern Sie durch unser Angebot und finden Sie Ihren Favoriten. In dieser Kategorie finden Sie Ihren Rotwein.