Rotschiefer Riesling Kabinett Qualitätswein Mosel Weingut van Volxem VDP

Das Weingut wurde Mitte des 18. Jahrhunderts von Gustav van Volxem, der zum Zeitpunkt des Kaufs in Trier eine Bierbrauerei betrieb, gegründet. Nach einer bewegten Geschichte trägt es heute wieder diesen traditionsreichen Namen, als 1999 der Bitburger Erbe Roman Niewodniczanski das Weingut übernahm. Der Riesling verdankt seinen Namen dem einzigartigen eisenreichen roten Schieferboden, der dem Wein seine charaktervolle, feine Mineralik verleiht. Der hellgelbe Rotschiefer entfaltet ein fruchtiges Bukett von Pfirsich, Zitrusfrüchten, Birne und Aprikose. Am Gaumen mineralisch mit einem animierenden und einladenden Spiel aus Süße und Säure. Der niedrige Alkoholgehalt macht den Riesling zu einem erfrischenden Genuss. Ein toller Begleiter zu asiatischen Gerichten.