2017
Pommard AOC Clos des Ursulines Domaine du Pavillon
Rotwein, trocken, Albert Bichot, Burgund (Frankreich)
Artikel-Nr.
05449153
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Grundpreis: 72,67 € pro 1 l
Verpackungsinhalt: 1 x 0,75 Liter
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Farbe
rot
Geschmacksrichtung
trocken
Rebsorte
Pinot Noir
Ausbaumethode
Eichenfass
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Die Domaine du Pavillon liegt südlich von Pommard, an der Côte de Beaune. Auf den 15 Hektar des Gutes von Albert Bichot befinden sich fast vier Hektar der Monopollage Pommard „Clos des Ursulines“. Die überdurchschnittliche Qualität des Weines erhält er unter anderem durch die geringe Erntemenge der 30 bis 40 Jahre alten Pinot Noir-Weinstöcke und den besonderen Lehmböden mit weißem Mergel. Im Bukett lassen sich feine Aromen von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren ausmachen. Im Hintergrund begeistern Nuancen von Kaffee und Leder, die am Gaumen durch volle und reife Tannine mit reichhaltiger Struktur ergänzt werden. Der Wein bietet einen seidigen, samtigen Abgang mit enormer Länge. Sehr gut zu delikaten Fleisch- oder Wildgerichten.
Weintyp | Rotwein |
---|---|
Geschmack | trocken |
Rebsorte | Pinot Noir |
Jahrgang | 2017 |
Land | Frankreich |
Anbaugebiet | Burgund |
Weingut | Albert Bichot |
Ausbaumethode | Eichenfass |
Schmeckt nach | Johannisbeere, Kaffee, Kirsche |
Schmeckt zu | Käse, Rind & Kalb, Wild |
Verschlussart | Naturkork |
Serviertipp | 1 Std. vorher dekantieren |
Lagerfähig bis | 2028 |
Alkohol | 13% Vol. |
Allergenhinweis | Enthaelt Sulfite |
Adresse Hersteller | Maison Albert Bichot a Beaune, France |
Flascheninhalt | 0,75 l |
Verpackungsinhalt | 1 x 0,75 Liter |
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Der Rotwein-Papst aus Burgund
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Auszeichnungen
Red Winemaker of the Year
International Wine Challenge - 2017
International Wine Challenge - 2004
White Winemaker of the Year
International Wine Challenge - 2011
Pure Blanc de Blanc
92/100: Decanter - 2017
2016 Chablis 1er Cru Les Vaucopins
92/100: James Suckling - 2018
2015 Chablis 1er Cru Les Vaillons
93/100: Wine Enthusiast - 2017
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Weitere Informationen Gegründet 1831 Region Burgund Lagen Chablis, Nuits-Saitn-Georges, Pommard, Mercurey, Moulin-à-Vent Weingüter Domaine Long-Depaquit, Domaine du Clos-Frantin, Château-Gris, Domain du Pavillon, Domaine Adélie, Domaine de Rechegrès Rebfläche 110 Hektar Webseite https://www.albert-bichot.com/