Andrius Sauvignon Blanc Alto Adige DOC Cantina Andrian

Die Kellerei mit ihren Weinbergen liegen geographisch am rechten Ufer der Etsch, in diesen Lagen dominiert Kalkgestein die Charakteristik der Weine. Die Typizität bleibt beim Ausbau der Weine erhalten. Der Sauvignon Blanc wurde bereits in den 80er Jahren von der Genossenschaft angebaut. Der Ausbau erfolgt für sechs Monate auf der Hefe, teils im Edelstahltank und teils im großen Holzfass. Der daraus entstehende Sauvignon Blanc besitzt ein komplexes Bukett von Aprikosen- und Pfirsicharomen, die von Stachelbeer- und Holundernoten ergänzt werden. Am Gaumen zeigt er eine voluminöse, kräftige Struktur, die von einem harmonischen Säurespiel mit würzigen Noten begleitet wird. Der Sauvignon aus der Selektionslinie ist ein perfekter Begleiter der mediterranen Küche.