Scheibel Moor-Birne PremiumPlus

Die Brennerei Scheibel hat sich bei der Erzeugung seiner Premium Destillate etwas ganz Besonderes ausgedacht. Der Alkohol durchläuft während des Destillationsprozesses eine Kolonne, die den Alkohol konzentriert. Ausgestattet mit gelochten Goldböden wird eine katalytische Wirkung erzielt, die unerwünschte Substanzen wie Schwefel, Säure und Fette bindet und das Destillat reiner, milder und facettenreicher werden lässt. Dem dadurch gewonnen reinen Destillat wird ein Fruchtauszug von Birnen aus der Ortenau (Schwarzwald) hinzugegeben, der anschließend für acht bis zwölf Monate in Eichenholzfässern reift. Das Ergebnis glänzt rotgelb im Glas und verströmt eine kraftvolle birnige Note mit würziger Frucht und torfig-rauchigem Charakter am Gaumen. Im Abgang lässt die Moor-Birne dezente Vanille- und Raucharomen erkennen, die mit der süßen Williams-Birne geschickt harmonieren. Lieferung erfolgt in einer Geschenkverpackung.