Clos du Rocher Terroir d'Exception Yvorne Grand Cru Chablais AOC

Die Geschichte des Clos du Rocher reicht in das 19. Jahrhundert zurück: Zwischen 1825 und 1830 wurde das mit Felsen und Gestrüpp bedeckte Terroir in Weinbergterrassen, gestützt durch Steinmauern, umgebaut. Diese speziell zusammengesetzten Böden verleihen dem Wein seine mineralischen und Feuerstein-Aromen. Im Glas zeigt der Wein aus der Rebsorte Chasselas (Synonyme: Gutedel) sich in einem wunderbaren goldgelb. Das Bukett ist fruchtig, tiefgründig und unglaublich komplex. Am Gaumen schmeichelt er mit ausgewogenen mineralischen Noten, die von einer körperreichen Vielschichtigkeit und Eleganz begleitet werden. Ein ausgezeichneter Begleiter zu marinierter Antipasti, Krustentieren, Spargelgerichten, weißes Fleisch oder Bergkäse.