Sild Jöl en Reek Single Malt Whiskey

Nach dem Erfolg des Whisky-Pioniers Sild Crannog, dem weltweit einzigen Single Malt Whisky der auf dem Meer in einem Schiff namens „The Angels´ Share“ gelagert ist, entsteht eine neue Erfolgsgeschichte. Der Sild „Jöl en Reek“ stammt ebenfalls von der Insel Sylt und bedeutet auf Sölring − einer der zehn nordfriesischen Hauptdialekte – „Feuer und Rauch“. Der waschechte Sylter Whisky spiegelt seine Heimatverbundenheit durch die Verwendung bester Sylter Gerste, Quellwasser und Sylter Torf zum Trocknen des feuchten Malzes wider. Der Single Malt Whisky wird zudem in einem Bunker gelagert und bekommt daher das raue Inselklima zu spüren. Er duftet angenehm nach Vanille, Karamell, gebrannten Mandeln und würziger Eiche. Im Geschmack zeigt er sich leicht torfig mit Aromen von Kräutern und einer salzigen Note. Die kräftigen Geschmacksnoten von Pfeffer, Muskatnuss, Heidekraut und Torf lassen sich in dem langen Abgang wahrnehmen.