Collazzi IGT Toscana

Seit 1933 ist das Landgut Collazzi in der Gemeinde Impruneta nahe Florenz im Besitz der Familie Marchi. Neben ausgedehnten Wäldern und Olivenhainen gehören zum Gut 25 Hektar Weinberge mit sandigen, teilweise lehmigen Böden, die reich an Kalksteinen über ein perfektes Mikroklima verfügen. Der Hauswein Collazzi ist der Stolz der Familie, für ihn werden die besten Cabernet Sauvignon-, Merlot-, Cabernet Franc- und Petit Verdot-Trauben verwendet, die nach der Vergärung für 18 Monate in französischen Barriquefässern reifen. Das Resultat lässt Genießerherzen höher schlagen – intensives, dunkles Rot mit einem reichen und ausgewogenen Bukett. Im Duft herrlich würzige Balsamico-Noten mit Aromen von schwarzen Beeren und unglaublicher Tiefe. Der harmonisch, kräftige Geschmack passt zu Braten oder Steak, zu gegrilltem Gemüse und gereiftem Käse.