2021
Spätburgunder Alte Reben Malterdingen Baden Bernhard Huber VDP
Rotwein, trocken, Weingut Bernhard Huber, Baden (Deutschland)
Artikel-Nr.
05271838
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Farbe
rot
Geschmacksrichtung
trocken
Rebsorte
Spätburgunder
Ausbaumethode
18-monatige Vinifikation in kleinen französischen Eichenholzfässern
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Das Weingut Bernard Huber wird von Sohn Julian Huber geführt, der in der Weinwelt bereits geschätzt und anerkannt ist. Der Spätburgunder stammt von bis zu 40-jährigen Rebanlagen, die auf Muschelkalkböden mit feiner Lössauflage wachsen. Nach einer temperaturkontrollierten Maischegärung erfolgt die 18-monatige Vinifikation in Barriquefässern. In der Nase vielschichtige Aromen von dunkler Schokolade, roten Beeren und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein füllig und konzentriert. Die Tannine sind präsent und sehr geschmeidig. Sein eleganter Charakter endet mit einem feinen Nachhall. Ein perfekter Begleiter zu Wildgerichten.
Weintyp | Rotwein |
---|---|
Geschmack | trocken |
Rebsorte | Spätburgunder |
Jahrgang | 2021 |
Land | Deutschland |
Anbaugebiet | Baden |
Weingut | Weingut Bernhard Huber |
Ausbaumethode | 18-monatige Vinifikation in kleinen französischen Eichenholzfässern |
Schmeckt nach | Blüten, Brombeere, Kirsche, Kräuter, Vanille |
Schmeckt zu | Käse, Lamm, Rind & Kalb, Wild |
Restsüße | 0.6 |
Säuregehalt | 5,4 |
Verschlussart | Naturkork |
Serviertipp | Servieren bei 18 °C,1 Std. vorher dekantieren |
Lagerfähig bis | 2032 |
Alkohol | 13.5% Vol. |
Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
Adresse Hersteller | Weingut Bernhard Huber,Heimbacher Weg 19,D-79364 Malterdingen |
Flascheninhalt | 0,75 l |
Verpackungsinhalt | 1 x 0,75 Liter |
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Die Burgunder-Familie aus Malterdingen
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Weitere Informationen Gegründet 1987 Region Baden Lagen Hecklinger Schlossberg, Malterdinger Bienenberg, Bombacher Sommerhalde Rebsorten Spätburgunder, Chardonnay, Weisser Burgunder, Grauer Burgunder Rebfläche 26 Hektar Webseite http://www.weingut-huber.com/