Cal y Canto Roble Oak VdT Castilla Bodegas Isidro Milagro

Der Cal y Canto Roble der Bodegas Isidro Milagro ist ein Spanier aus Kastilien, wie er typischer nicht sein könnte. Man hätte ihn auch „Complete Red“ nennen können, denn er vereint alles, was einen guten Rotwein ausmachen sollte – und das zu einem unschlagbaren Preis. Er ist ein klassischer Tempranillo aus der kastilischen Hochebene mit intensiver kirschroter Farbausprägung. Der dezente Holzeinsatz zeigt sich in den gut eingebundenen Vanille- und Gewürzaromen, die den Eindruck reifer roter Beerenfrüchte nicht dominieren. Am Gaumen eine schöne Struktur, ausgewogen mit sanftem Abgang. Dieser wein passt sehr gut zu einfachen Fleischgerichten und gereiftem Käse.